Виното

Агрегаторът в момента цикли на всеки 1 час. Блоговете с бутонче за гласуване се посещават веднага след публикуване на статия.

0
Органично вино в ЕС - ще останат ли чашите наполовина празни?
Ройтерс
Дегустатор опитва вино на винарското изложение в Пловдив - Винария. Снимка: e-vestnik
Италианските винари, които са се насочили към екологично чиста продукция, са разочаровани от новите правила на ЕС за класифициране на органичните вина, като по...
0   От 32 дни в
e-vestnik.bg - HOME: Профил, Подробности
0Thumb
Гръцките винари залагат на качество и износ в кризата

Китайски бизнесмени опитват гръцки вина на изложението Енорама 2012. Снимка: официален сайт
На пръв поглед претъпканите маси пред ресторантите в Гърция може да предизвикат учудване заради икономическата криза, но при поглед по-отблизо ще стане ясно, че к...
0   От 60 дни в
e-vestnik.bg - HOME: Профил, Подробности
0
Проф. Донка Байкова: Половин бутилка червено вино дневно е полезна за здравето
Екатерина Катрачева
Донка Байкова. Снимка: Светослава Банчева
Проф. д-р Донка Байкова е преподавателка по хранене и диететика. Специализирала е здравословно хранене в Германия, Унгария и Словакия. Заместник-председател е на Българското научно дружес...
0   От доста време в
e-vestnik.bg - HOME: Профил, Подробности
0Thumb
В десетката: Обречената битка на копирайт индустрията с човешкия прогрес

Известно е, че този, който не изучава историята, е прокълнат да я повтори. В случая с индустриите, свързани с авторски права (по-нататък ги наричам copyright индустрии - бълг. копирайт индустрии) те се научиха, че могат да получават нови монополни печалб...
1   От доста време в
e-vestnik.bg - HOME: Профил, Подробности
0Thumb
Ябълково вино настъпва в царството на бирата
Франс прес


Чешкото ябълково вино. Снимка: фирмен сайт

Да започнеш производство на ябълково вино в Чехия, страната на най-големите любители на бирата в света, може да изглежда опасна авантюра, но първата местна изба за ябълково вино далеч не се обезсъ...
1   От доста време в
e-vestnik.bg - HOME: Профил, Подробности
2Thumb
Виното от бивша Югославия си връща славата


Хърватското вино “Дингач”. Снимка: фирмен сайт

Ако се замислите за големите винопроизводители в света, малко е вероятно да се сетите за страните от Западните Балкани. Това обаче е възможно скоро да се промени. Винопроизводителите в Хърватия...
0   От доста време в
e-vestnik.bg - HOME: Профил, Подробности
27Thumb
Маргарит Тодоров напуска компанията си – “Домейн Бойар”. Какво става във винарството?


Маргарит Тодоров. Снимка: Архив на “Домейн Бойар”

Вчера до медиите беше разпространена новината, че основателят на „Домейн Бойар” Маргарит Тодоров се оттегля от фирмата. Той освобождава поста на изпълнителен директор, продава дяловете си и ...
0   От доста време в
e-vestnik.bg - HOME: Профил, Подробности
0Thumb
Най-добрите системи за оценка на вино
В света нa виното съществуват много и най-различни системи за оценка на качеството, но само някои от тях се признават като уважавани и много малко имат тежест. Именно поради голямото разнообразие от системи, представяни от различни списания, критици, ре...
1   От доста време в
In Vino Veritas: Профил, Подробности
1Thumb
Винарството се възражда по хълмовете на Свещения град



Западно от Ерусалим пътят, който тихо води до лозята на Цуба, открива приятна гледка към Юдейските хълмове. От пет часа сутринта работниците от кибуца събират бяло грозде в насажденията. На няколко стотин метра, една преса за грозде, която е на 2000 го...
0   От доста време в
e-vestnik.bg - HOME: Профил, Подробности
1Thumb
Вината се менят, “Виното” също



Първото издание на тази книга се появи през 2004 г. с амбицията на запълни една отдавна назряла потребност на книжния пазар – нуждата от справочник, който да въведе винолюбивия и любознателен български читател в света на виното с неговата дълга, сложна...
1   От доста време в
e-vestnik.bg - HOME: Профил, Подробности
3Thumb
Д-р Любомир Канов: Силата ни е в пино ноара. България е благословена, има смисъл да се прави вино


Снимка: Иван Бакалов

Д-р Любомир Канов е психиатър, български емигрант, който живее в Ню Йорк (виж неговата история тук), но  отглежда лозя в родното си село край Дунава и от 2002 г. произвежда виното KANOVVINEYARD, познато на ценителите у нас. Виното ...
1   От доста време в
e-vestnik.bg - HOME: Профил, Подробности
12Thumb
Прегледът на българското вино в Пловдив - пак фалшив конкурс. Писмо на един енолог


Щанд от изложението на българските вина “Винария” 2008. Производителите и марките станаха толкова много, че ценителите на виното се объркват. Снимка: Пешо Ройтерса

Б. р. - Националният преглед на българското вино “Винария” е обе...
0   От доста време в
e-vestnik.bg - HOME: Профил, Подробности
2Thumb
Затворът в Делхи става “зелен”


Затворът “Тихар” е най-големия в Азия със своите 10 000 затворници. Снимка: индиядейли

Затворът в Делхи, най-големият в Южна Азия, се стреми да се превърне в първия голям затворнически център в света, опазващ околната среда благодарение на...
0   От доста време в
e-vestnik.bg - HOME: Профил, Подробности
22Thumb
Хммм… Българско вино пино ноар. Кое е най-добро – дегустация на 9 вида от магазина


Ясен Захариев по време на дегустацията. Снимка: Нели Томова

На българския пазар се появиха почти изведнъж доста вина от сорта пино ноар – малко познат у нас. По принцип го знаят само познавачите, а винарски изби започнаха да засаждат лозя с този сорт п...
1   От доста време в
e-vestnik.bg - HOME: Профил, Подробности
2Thumb
Английско вино? Да, все по хубаво


Снимка: юквино

Английските винопроизводители изобщо не се притесняват да признаят, че глобалното затопляне, което ужасява планетата в светлината на срещата на върха в Копенхаген, за тях е добре дошло: реколта 2009 г. бе изумителна, особено при пенливит...
0   От доста време в
e-vestnik.bg - HOME: Профил, Подробности
0Thumb
Българско вино от лозето на граф + фотогалерия


По-евтина серия “Енира” за около 10 лв. бутилката. Снимка: Пешо Ройтерса

В цяла България почти обраха гроздето. Тази година – по-малко от друг път. Винпромите го изкупуват на по-ниски цени, лозарите са недоволни. Избите са претъпкани с вино...
0   От доста време в
e-vestnik.bg - HOME: Профил, Подробности
0Thumb
Как се прави вино? Разказ за тазгодишния гроздобер - на живо от Харманли


Галя разбърква танини, които се добавят в червеното вино. Снимка: авторът

Повече от десет години пиша за вино. Написал съм стотина статии на тази тема, както и една книга – за историята и културата на виното, сортове, произходи, как се дегустира, с как...
3   От доста време в
e-vestnik.bg - HOME: Профил, Подробности
3Thumb
Кралските вина на Сърбия


Снимка: сайт на фондацията

В старата кралска винарска изба Опленац до сръбския град Топола (на 85 километра от Белград) се пазят вина за няколко дессетки хиляди евро, предаде сръбското радио Б92. В наскоро обновената кралска изба на 12 метра под земята...
0   От доста време в
e-vestnik.bg - HOME: Профил, Подробности
10Thumb
Най-добрите бели вина до 10 лв. бутилката – дегустация на 28 вида от магазина


Тези четири бели вина от общо 28 вида на цена до 10 лв. се оказаха най-добрите в дегустацията на e-vestnik. Отляво-надясно: “Spiral St Ilia Est.” 2008 на изба “Миролио”, край Сливен - цена около 9,50 лв., “Шардоне Домейн Бо...
0   От доста време в
e-vestnik.bg - HOME: Профил, Подробности
6Thumb
Вайнерчук - дегустаторът аматьор, който превзе Интернет


Гари Вайнерчук. Снимка: Официален сайт на Вайнерчук

Той е на 33 години, роден е в Бобруйск в СССР (сега в Беларус), живее в Ню Йорк, и през тази година за съвсем малко не успя да попадне в класацията на Forbes за 25-те най-влиятелни Интернет-знаменитос...
0   От доста време в
e-vestnik.bg - HOME: Профил, Подробности
3Thumb
Вино през лятото - изкушения и изневери


Снимка: FreeDigitalPhotos.net

Лятото е време на изкушения и предизвикателства. Това е сезонът, който ни кара да излизаме от установените рамки и да изневеряваме на навиците си… и не само на тях. С настъпването на летните горещини се увеличават и изкуше...
0   От доста време в
e-vestnik.bg - HOME: Профил, Подробности
9Thumb
Накъде отива българското вино?


На щандовете на “Винария” в Пловдив посетителят може да опита вина, които иначе трябва да си купи, понякога на доста висока цена. Снимка: Пешо Ройтерса

Явно световната криза е засегнала винарския бранш, ако се съди по броя на изложител...
0   От доста време в
e-vestnik.bg - HOME: Профил, Подробности
1Thumb
Великобритания: Скъпите вина се връщат безславно във Франция


В Ядрения изследователски център край Бордо подлагат на анализи бутилка вино, реколта 1944 г. Снимка: Ройтерс

Английските търговци започват да продават обратно скъпи вина на производители в Бордо или да изнасят в Азия, тъй като търсенето на популя...
0   От доста време в
e-vestnik.bg - HOME: Профил, Подробности
27Thumb
Вина на 15-20 години? Голямо набутване


Мерло от Стамболово 1991 г., винпром Хасково, цена 14-15 лв., оценка 71,8 точки.



Мавруд Пълдин – Перущица 1999 г., цена около 12 лв., оценка 69,1 точки.

Вина на 15-20 години се продават навсякъде, на дебели цени, поставени в кутии, със специа...
1   От доста време в
e-vestnik.bg - HOME: Профил, Подробности
0
На Трифон Зарезан: Бившият кмет на Гигинци Кирил Денев стана Цар на виното, а архимандрит Евгений от манастира, заряза лозата
В село Гигинци традиционно отпразнуваха Трифон Зарезан, на 14 февруари и си избраха цар на виното. Това е Кирил Динев, когото хората тук още наричат Кмета, заради изкараните 12 години като управник на селото.
Лозята на Динев заряза архимандрит Евген...
0   От доста време в
За Перник - Информационна Агенция "За...: Профил, Подробности
2Thumb
Спасението за българските винари е да повишат качеството


Избата на “Беса валей”, където отлежава виното “Енира”. Снимка: e-vestnik

Следващите редове са пуснати в световния бюлетин на агенция “Ройтерс” от кореспондентското й бюро в България.

Българската икономика бър...
0   От доста време в
e-vestnik.bg - HOME: Профил, Подробности
4Thumb
Владимир Влъчков: Вкусът към виното се промени


Владимир Влъчков. Снимка: в. “Новинар”

Енологът Владимир Влъчков e 53-годишен. Специализирал е във винарството във Франция, Австралия, Нова Зеландия, Калифорния - САЩ, Южна Африка, Италия, Австрия, Швейцария, Гърция. От 4 години е член...
1   От доста време в
e-vestnik.bg - HOME: Профил, Подробности
15Thumb
Под обстрела на тапите - класация на 10 вида шампанско


Отляво надясно: Дипломатът Стефан Тафров, скулпторът Георги Чапкънов, карикатуристът Чавдар Николов дегустират единственото шампанско розе от 10-те вида. То се оказа най-скъпото, но се представи доста зле в класацията (виж я по-долу). Снимки: Нели ...
0   От доста време в
e-vestnik.bg - HOME: Профил, Подробности
38Thumb
Кой е най-добрият мавруд на пазара? Дегустация на 18 вида от магазините


Това са трите мавруда, които получиха еднаква и най-висока оценка - 4,50 - в класацията. Най-вляво е мавруд “Тракийско злато 2006″ - Памидово , в средата - мавруд “Тиара” 2006 на изба “Загрей”, вдясно мавруд ...
0   От доста време в
e-vestnik.bg - HOME: Профил, Подробности
42Thumb
Най-добрите български вина на цена 6-10 лв. бутилката


Тези три вина получиха еднаква и най-висока оценка в теста. +359 мерло на “Вила Любимец” (вляво) струва около 6,50 лв., One Only Red. Merlot & Cabernet 2007 на Домейн Бойар (в средата) струва около 9 лв., а Т t Cabernet & Merl...
0   От доста време в
e-vestnik.bg - HOME: Профил, Подробности
5Thumb
Енологът Мишел Ролан: Българското вино беше добро, стана боклук, сега отново е на ниво


Мишел Ролан. Снимка: Иван Бакалов

Мишел Ролан е 59-годишен енолог, който консултира над 100 изби в повече от 15 държави, а от 3 години е консултант и на българската „Телиш” АД и на новата им изба „Кастра Рубра”* в с. Коларово край Харманли. Избата...
0   От доста време в
e-vestnik.bg - HOME: Профил, Подробности
16Thumb
Новото българско вино. Кое да изберем?


Щанд от изложението на българските вина “Винария” 2008. Производителите и марките станаха толкова много, че ценителите на виното се объркват. Снимка: Пешо Ройтерса

В последните години наизлязоха толкова много нови марки вина, че потреб...
0   От доста време в
e-vestnik.bg - HOME: Профил, Подробности
0Thumb
Да обиколиш Австралия на винена вълна


Залата за дегустации на Ричмънд Гроув, която с нищо не подсказва за индустриалните измерения на винзавода. Снимка: авторът

Виното е великолепен начин да се разходиш из едно толкова далечно и необятно място като Австралия. Навсякъде е скъпо да си т...
0   От доста време в
e-vestnik.bg - HOME: Профил, Подробности
0Thumb
Петър – българинът, който лекува вина в Калифорния


Петър пие бяло вино сред лозови насаждения в Калифорния. Снимка: Личен архив

На 29-години Петър Кирилов от Тополовград е важна фигура в калифорнийското винарство. Той лекува вина.
Работата му е такава, че известни изби карат при него вината си, ко...
0   От доста време в
e-vestnik.bg - HOME: Профил, Подробности

Всички статии

Страница 1 от 1:

1

Блогове с невалидни RSS Feed-ове, feed-ове, които съдържат над 50 поста или такива, които спамят не участват. Блогове, които публикуват над 5 поста на ден може да бъдат извадени от заглавна станица, а блогове, които публикуват над 10 на ден, може да бъдат извадени и от вътрешните. Тази опасност не съществува, ако пишете интересно.


Ако вашият блог липсва, подайте заявка тук, изисква Регистрация. Системата обновява информацията периодично. Ако искате да сте винаги up-to-date, ползвайте TBL ping service и си поставете бутон за гласуване.