Дипове и пастети

Агрегаторът в момента цикли на всеки 1 час. Блоговете с бутонче за гласуване се посещават веднага след публикуване на статия.

0Thumb
Хрупкава пица с авокадово песто и свежи зеленчуци

 
Тази цветна феерия от зеленчуци със свежото усещане на плътно песто от авокадо може и да ви отнеме малко повече време в кухнята, но е една добра инвестиция за приятно пролетно настроение, гарнирано по мое виждане с чаша ароматно червено вино. Ето ...
0   От 13 дни в
Colour of Cinnamon: Профил, Подробности
0Thumb
Тофу с хумус и маслини

 
Вкусно плато от маслинова салата, натурално тофу и хумус, обилно поръсени с червен пипер.

100 гр хумус (закупен или домашен)
100 гр тофу от саламура
50 гр тъмни (черни) маслини
50 гр натурални (кафяви) маслини
2-3 скилидки чесън
щипка сушен риган...
0   От доста време в
Colour of Cinnamon: Профил, Подробности
0Thumb
Сурова извара

 
Още едно предложение с хранителна мая /дрожди/, което можете да използвате като алтернатива на млечните продукти. Подходящо за предястие или намазване върху филия.

200 гр сурови бадеми
1 средна глава карфиол
1 с.л. екстракт от дрожди 
1/2 лимон

...
0   От доста време в
Colour of Cinnamon: Профил, Подробности
0Thumb
Хайвер от бадеми и амарант


 
Преди време писах за този интересен пастет/хайвер от малките зрънца на амаранта, но ми се иска да публикувам вариант със сварен амарант, защото вкуса е доста по-мек, завършен и консистенцията става по-лесна за намазване върху филия или крекер. Ка...
0   От доста време в
Colour of Cinnamon: Профил, Подробности
0Thumb
Пастет от люцерна

 
Зелено песто с лимонов аромат.

100 гр кълнове от люцерна
100 гр брюкселско зелен (сварено)
4-5 листа от киселец (или друго зеленолистно)
1/2 авокадо
1/2 лимон
1 с.л. зехтин
щипка сол

Смесете всички продукти и смелете в блендер за 2-3 минути. Овк...
0   От доста време в
Colour of Cinnamon: Профил, Подробности
0Thumb
Сандвич с песто и гъби
 
Понякога хапвам сурови гъби (култивирани разбира се), просто измити и поръсени с малко сол или черен пипер.
 

 

2 филии пълнозърнест хляб
4-5 големи печурки
100 гр песто от киселец
2-3 листа от киселец
1/2 глава червен лук
1 домат
щипка...
0   От доста време в
Colour of Cinnamon: Профил, Подробности
2Thumb
Сандвич с гъби и царевица
 


 
Доста е трудно навън да си намерим подходящи сандвичи, но защо пък да не си направим вкъщи?

4-5 филии пълнозърнест хляб
1/2 буркан консервирани домати и чушки (аз ползвам домашни)
1 консерва сладка царевица
1 стрък праз лук
200 гр гъби пе...
0   От доста време в
Colour of Cinnamon: Профил, Подробности
0Thumb
Брюкселско зеле
 


 
Вечеря някаква от задушено брюкселско зеле, пълнозърнести спагети и песто от спанак.

200 гр брюкселско зеле
1 бяла ряпа
1-2 с.л. зехтин
щипка сол
50 гр кълнове по избор
1 пакет пълнозърнести спагети
1 порция песто от спанак
1 с.л. маслино...
0   От доста време в
Colour of Cinnamon: Профил, Подробности
0Thumb
Пюре от спанак и кълнове
 

 
Няколко вида пюрета за мазане с кълнове и чери доматчета.

200 гр пресен спанак
1 с.л. зехтин
щипка сол
4-5 чери домати
50-100 гр кълнове от люцерна
песто от зелени маслини
хумус

В тази порция маслиновата паста и хумуса са закупени готови....
0   От доста време в
Colour of Cinnamon: Профил, Подробности
0Thumb
Пикантен крем за мазане
 

 
Лесно кремче тип гуакамоле.

1 голямо авокадо
2 домата
щипка червен пипер
1/2 връзка магданоз
2-3 скилидки чесън (по желание)
щипка сол

Смелете всички продукти в блендер по получаване на фино пюре. Може да намажете питка или върху сухар.
Д...
0   От доста време в
Colour of Cinnamon: Профил, Подробности
0Thumb
Тиквички с орехова паста


 
Напълно сурово ястие от свежи тиквички и пастет/паста от орехи. Необходимо е да накиснете ядките за 8 часа предварително.

2 тиквички
2-3 домата
200 гр сурови орехи
1/2 връзка магданоз
50 гр сушени домати
1 с.л. студено пресован зехтин
50 гр тикв...
0   От доста време в
Colour of Cinnamon: Профил, Подробности
0Thumb
Минимализъм


 
Понякога не съм особено гладна, но ми се хапва нещо. И понеже обичам повече солено/люто/горчиво обикновено гледам да има сосове за мазане и любимите ми сушени домати.
Вкусни крекери намерих от пекарна до НДК или така наречените ‘брускети...
0   От доста време в
Colour of Cinnamon: Профил, Подробности
0Thumb
Филии с пресни зеленчуци

 
Когато бързаме обикновено се случват две неща: или се реже салата с всичко налично в хладилника, или се мажат филии с каквото има в хладилника Най-често се случват и двете.

за пастета:
200 гр слънчогледово семе
1 ч.л. зехтин
щипка сол
щипка чер...
1   От доста време в
Colour of Cinnamon: Профил, Подробности
5Thumb
Домашен хумус

 
Любимо ястие за мазане или директна консумация.

300 гр нахут
5 с.л. сусамов тахан
2 с.л. студено пресован зехтин
щипка сол
2 скилидки чесън (по желание)

Накиснете нахут от предната вечер. След това измийте и сварете по възможност в тенджера под ...
1   От доста време в
Colour of Cinnamon: Профил, Подробности
0Thumb
Трицветно плато

 
Топло плато от зрял боб, тиквички и домати.

пастет от боб:
1 консерва бял боб
1 ч.л. куркума
2 тиквички
2 с.л. брашно от бадеми
1 ч.л. зехтин за готвене
щипка сол
3 домата

Смелете боба с лъжичка куркума в блендер до получаване на фина хомогенна ...
0   От доста време в
Colour of Cinnamon: Профил, Подробности
0Thumb
Майонеза от семена

 
Направете си домашна майонеза с помощта на мощен блендер/чопър.

200 гр сурово слънчогледово семе
50 гр тъмно ленено семе
1 ч.л. студено пресенован зехтин
1/2 лимон
щипка сол

Накиснете семената предвариелно за 4 часа. След това измийте и смесете ...
0   От доста време в
Colour of Cinnamon: Профил, Подробности
0Thumb
Патладжан на тиган

 
Не особено полезно, но невероятно вкусно решение за патладжан!

2 патладжана
2 с.л. зехтин за готвене
3-4 с.л. пастет от боб (рецепта тук)
за салатата:
1/2 маруля
3-4 репички
2 стръка зелен лук
щипка сол

Сгорещете мазнина в тиган и запържете тъ...
0   От доста време в
Colour of Cinnamon: Профил, Подробности
0Thumb
Пастет от бял боб


 
Много хранително пюре/пастет от сварен боб, подходящ за намазване върху филия или самостоятелно хапване.

200 гр сварен бял боб (или една консерва)
1/2 връзка магданоз
1 ч.л. зехтин
щипка сол

Смесете всички продукти в блендер и смелете за 2-3 ми...
0   От доста време в
Colour of Cinnamon: Профил, Подробности
0Thumb
Песто от зеленолистни

 
Никой не се съмнява в качествата на зеленолистните растения особено ако са пресни. В студените месеци обаче можем да се възползваме и от замразени миксове.

100 гр зелени маслини без костилка
100 гр лапад
100 гр коприва
2-3 стръка пресен чесън
1 ч...
0   От доста време в
Colour of Cinnamon: Профил, Подробности
0Thumb
Червено песто

 
Намажете филия пълнозърнест хляб и гарнирайте със сочни домати.

1 голяма глава цвекло
1/2 авокадо
4-5 листа маруля
10-12 зелени маслини
1 ч.л. студено пресован зехтин
щипка хималайска сол


1 голям домат
1 стрък магданоз
3-4 маслини за украса

См...
0   От доста време в
Colour of Cinnamon: Профил, Подробности
0Thumb
Слънчогледово пюре

 
Сурово и апетитно пюре/пастет за мазане и разядка.

200 гр сурово слънчогледово семе
1 с.л. студено пресован зехтин
2 стръка зелен лук
50 гр черни маслини без костилка
1/2 лимон


1/2 връзка копър
3-4 чери домата

Накиснете семето предварително за...
0   От доста време в
Colour of Cinnamon: Профил, Подробности
0Thumb
Китайски микс

 
Понякога купувам готови зеленчукови смеси от магазина. Стават бързо и лесно задушени в малко мазнина и подправки. Този „китайски“  микс съдържа моркови, бамбук, зеле, лук и гъби.

1 пакет замразени зеленчуци „китайски микс“...
0   От доста време в
Colour of Cinnamon: Профил, Подробности
0Thumb
Пастет Пикантина

 
Невероятно вкусен суров пастет, благодарение на Recipe Magician! Оригинална рецепта тук:

1 чаша сусам или 1/2 чаша сусамов тахан
1/2 чаша бадеми, накиснати и обелени
1 малка глава червен лук
2 скилидки чесън или 1 ч.л. на прах
щипка хималайска ил...
0   От доста време в
Colour of Cinnamon: Профил, Подробности
0Thumb
Пикантно плато с рукола

 
Подредете обилна чиния с пикантен суров пастет и зеленчуци.

5 големи лъжици пикантен пастет (рецепта тук)
1/2 маруля
3-4 кисели краставички
1/2 връзка рукола
1 домат
3-4 с.л. царевица
щипка сол

Измийте и отделете листата на марулята. Поставете в...
0   От доста време в
Colour of Cinnamon: Профил, Подробности
0Thumb
Пикантно плато с целина

 
Още едно свежо плато с пресни зеленолистни и пикантен суров пастет.

3 големи лъжици пикантен пастет (рецепта тук)
1/2 маруля
1 домат
2-3 бучки тофу
100 гр сурово кашу
100 гр крекери със зехтин
1 лимон
1/2 стрък целина

Измийте листата на марулята...
0   От доста време в
Colour of Cinnamon: Профил, Подробности
5
Ароматен пастет с тиквено семе
Какво бихте правили, ако Ви се похапва някакво пастетче, а ядките отсъстват или са на привършване? Не губете кураж, защото за пореден път сме помислили за всичко и винаги сме готови да Ви изненадаме с нещо различно, ароматно и най-важното изцяло сурово......
0   От доста време в
RecipeMagician.com - Магията на суровата...: Профил, Подробности
0
Лешников пастет “Свежест”
Продължаваме с интересните рецепти, като този път ще се отправим към раздела "Дипове и пастети" и ще Ви предложим още едно интересно и особено вкусно предложение, чийто автор д-р Гейбриъл Казънс няма нужда от представяне...
0   От доста време в
RecipeMagician.com - Магията на суровата...: Профил, Подробности
0
Антипаразитна лютивка
Пролетта вече чука на вратата и телата ни се подготвят за активно пролетно почистване. Какво по-хубаво от това да им помогнем в борбата с паразити и всякакви ненужни гадинки от една сурова и вкусна пикантна разядка...
1   От доста време в
RecipeMagician.com - Магията на суровата...: Профил, Подробности
6
Суров бадемов хумус
Днес ще Ви представим още едно интересно предложение за абсолютно суров хумус. Верно е, че в тази рецепта авторите са пропуснали да добавят нахута, но не се притеснявайте, това не е техническа грешка...
0   От доста време в
RecipeMagician.com - Магията на суровата...: Профил, Подробности
0
Пикантно кашу крема сирене
Днешната рецепта е още една разновидност на суровото кашу крема сирене, в която са добавени различни аромати, за да се получи един фин, нежен и леко пикантен вкус. Препоръчваме Ви го!
0   От доста време в
RecipeMagician.com - Магията на суровата...: Профил, Подробности
0
Пастет или крекер по избор
Много често хората покрай нас споделят, че ни се чудят на желанието да прекарваме толкова време в кухнята в готвене. В действителност ние прекарваме малко време, но използваме голяма част от въображението си за да превърнем една рецепта в няколко различни...
0   От доста време в
RecipeMagician.com - Магията на суровата...: Профил, Подробности
7
Песто с пресен босилек
Днес ще Ви предложим още една свежа рецепта, която е особено вкусна и лесно може да се съчетава с много други сурови ястия. Едва ли ще устоите на изкушението да заредите телата си с безценни минерали, протеини и много много хлорофил...
0   От доста време в
RecipeMagician.com - Магията на суровата...: Профил, Подробности
5
Бадемово масло
Какво знаем за купешкото масло? Дали има консерванти и други добавки? А можем ли да си приготвим този изключителен източник на протеини в домашни условия? Вижте как мечтите стават реалност...
0   От доста време в
RecipeMagician.com - Магията на суровата...: Профил, Подробности
0
Ароматен лимонов хумус
Днес попаднах на интересно предложение за суров лимонов хумус с подправки и реших да го приготвя за вечеря на моето семейство като добавка към суровото суши, което ще е изненада. Причината да го сметна за интересно е факта, че в него покълналия нахут е за...
0   От доста време в
RecipeMagician.com - Магията на суровата...: Профил, Подробности

Всички статии

Страница 1 от 1:

1

Блогове с невалидни RSS Feed-ове, feed-ове, които съдържат над 50 поста или такива, които спамят не участват. Блогове, които публикуват над 5 поста на ден може да бъдат извадени от заглавна станица, а блогове, които публикуват над 10 на ден, може да бъдат извадени и от вътрешните. Тази опасност не съществува, ако пишете интересно.


Ако вашият блог липсва, подайте заявка тук, изисква Регистрация. Системата обновява информацията периодично. Ако искате да сте винаги up-to-date, ползвайте TBL ping service и си поставете бутон за гласуване.