Кулинарни

Агрегаторът в момента цикли на всеки 1 час. Блоговете с бутонче за гласуване се посещават веднага след публикуване на статия.

2
Салата с печени тиквички
Неописуемата ми страст към тиквчики на скара се материализира в тази салата. Продукти за 4 души:4 тиквички(крехки)1 голяма или 2 малки марули1 голяма краставицавръзка копърглава чесън1 кутийка майонеза4-5 супени лъжици олио или зехтинПриготвяне:Тикви...
0   От 8 дни в
Няма нищо случайно: Профил, Подробности
0Thumb
Картофено руло с гъби и праз

Необходими продукти:
картофи - 1 кг
праз - 2 бр
гъби (пресни или мариновани) - 500 г
яйца (твърдо сварени) - 2 бр
яйце - 1 бр
олио
сол
черен пипер
чубрица 
магданоз (пресен)
Начин на приготвяне:
Картофите се сваряват, обелват се и се намачкват добре...
1   От 35 дни в
Белла Донна: Профил, Подробности
1
Бисквитена торта със стафиди
Моят принос във вселената на бисквитените торти:Продукти:1 опаковка бисквити за торта500мл прясно мляко2-3 с.л. захарнишесте100-150 гр стафиди50-100 гр орехи (може и без тях)Приготвяне:Прясното мляко се слага да заври със захарта и се прибавя нужното коли...
0   От 38 дни в
Няма нищо случайно: Профил, Подробности
0Thumb
Италианска "баница" със спанак и яйца (Рецепта в снимки)

Какво ще Ви е нужно за 6 порции:
● спанак - 1 кг● половин глава лук или няколко стръка пресен● няколко стръка свеж риган (майорана)● индийско орехче● зехтин или олио (около 150 мл)● Пармезан - 130 г (в краен случай можете да го замените с кашкавал)● Рико...
0   От 39 дни в
Белла Донна: Профил, Подробности
0Thumb
Картофени гнезда с яйчени пиленца (Рецепта в снимки)
Какво ще Ви е нужно за 2 гнезда:
● около 200 г картофи
● 5 сварени яйца
● 1 много малко сварено яйце
● една маслинка
● няколко листа зелена салата
● сос от майонеза и лютеница (или друг сос по Ваш вкус)
● стрък зелен лук
● зехтин или олио
● морков и мас...
0   От 43 дни в
Белла Донна: Профил, Подробности
0Thumb
Съвети за крехко агнешко и обезмирисяване на месото
В българската кухня агнешкото месо е традиционният избор за Великден и Гергьовден. Какво трябва да знаете за него и как да го приготвите:Съвети за крехко агнешко и обезмирисяване на месото:
Добре почистеното, измито месо се 'заравя' в смес от кисело мляко...
0   От 44 дни в
Белла Донна: Профил, Подробности
0Thumb
Хайдушки кебап с агнешко

Продукти:
●  агнешко месо 1 кг (от предната част заедно с костите)
●  мазнина 100 мл (1/2 чаена чаша)
●  кромид лук 250 г (4-5 глави)
●  картофи 0.500 кг (6-7 бр.)
●  пиперки 0.500 кг (4-5 бр.)
●  пресни гъби 200 г (1 чаен...
0   От 44 дни в
Белла Донна: Профил, Подробности
0Thumb
5 Вкусни соса към пролетните салати
Както ефектните аксесоари са способни драстично да променят външния вид, така и хубавият сос е способен да преобрази блюдото. Предлагаме Ви да поекспериментирате с пролетните салати, добавяйки към зеленчуците различни леки сосове.
Винегрет: към зелена сал...
0   От 47 дни в
Белла Донна: Профил, Подробности
0Thumb
Красиво и вкусно суши-цвете (Рецепта в снимки)

Какво ще Ви е нужно за 1 порция:
● половин краставица
● ориз, приготвен по Ваше усмотрение (леко сух, подходящ за суши) - 90 г
● водорасли нори - 1/2 лист
● сол на вкус
Начин на приготвяне:
1. Върху бамбукова подложка постелете кухненско найлоново фолио....
0   От 48 дни в
Белла Донна: Профил, Подробности
0Thumb
Закуска "Совички" от яйчице (Рецепта в снимки)

Какво ще Ви е нужно за 1 порция:
● 1 яйце
● половин краставица
● 8 маслини без костилки
● 1 стръкче зелен лук
● 1 картоф
● растително масло 4-5 с.л.
Начин на приготвяне:
1. Яйцето се сварява твърдо (5 мин. след завиране на водата).
След като изстине се ...
0   От 48 дни в
Белла Донна: Профил, Подробности
0Thumb
Как да направите розички от домат (2 Урока в снимки)
Много от вас са виждали розичка, направена от доматена кора, но тя не е особено вкусна за ядене. Идеята, която ви предлагаме днес е значително по-ядлива и лесна за направа. :)
Как:
1. Разрязвате малък домат на две половини.
2. Нарязвате на много тънки 'фи...
0   От 49 дни в
Белла Донна: Профил, Подробности
0Thumb
Цветя от яйца и кренвирши ( Рецепта в снимки)
Представяме Ви креативна и лесна за изпълнение идея как да направите яйца на очи с кренвирши във формата на цвете.
1. Кренвиршите се разрязват по дължина на две половини.
Всяка от половините се нарязва на лентички,  дебели по около 3-4 мм. Във външна...
0   От 49 дни в
Белла Донна: Профил, Подробности
0
Кулинарни: Гърция
В рубриката кулинарни търсим къде из София любителите готвачи могат да си купят продукти от чуждоземни кухни.
Бакалия е ново магазинче за качествени гръцки храни на ул Княз Борис I. Може да отидете там за носталгична покупка на нещо, което сте яли миналот...
0   От 51 дни в
Sofiology - наука за София: Профил, Подробности
0Thumb
Домашен пирог с пресни гъби, сирене и яйца

Какво ще Ви е нужно:
● за тестото:
- брашно - 1,5 ч.ч. чаши (тоест около 325 г)
- краве масло - 100 г
- мая - 4 г
- сол (най-добре да е готварска морска сол) - 1/2 ч.л.
- 125 мл смес от равни части прясно мляко и вода + 1 голямо разбито яйце
- захар - 1 ...
0   От 51 дни в
Белла Донна: Профил, Подробности
0
Био София
Този материал започна като кратък преглед на добрите био магазини в града, но междувременно осъзнахме нуждата да поговорим повече за био храните като цяло. Струва ни се, че хората се разделят на крайна позиции „за“ и „против“, като...
0   От 62 дни в
Sofiology - наука за София: Профил, Подробности
0Thumb
Салата-букет с морски дарове

Необходими продукти за 1 порция:
Свежа салата (зелена и червена)
рукола
радичо (цикория)
магданоз
див лук
зехтин
балсамов оцет
пармезан - 20 г
скариди - 8 бр. (готови за консумация)
бейби октоподчета - 3 бр. (готови за консумация)
домати - 50 г
краставиц...
0   От 75 дни в
Белла Донна: Профил, Подробности
0Thumb
Шоколадов чийзкейк с карамел и печени орехи

За бисквитения блат:
* 300 г бисквитки Oreo или Favori (или подобни)
* 100 г стопено краве масло
За чийз-тестото:
* 600 г безсолно кремообразно сирене
* 400 г подсладено, кондензирано, прясно мляко
* 50 г захар
* 4-5 с.л. прясно изцеден лимонов сок
* 2 ч...
0   От 76 дни в
Белла Донна: Профил, Подробности
0Thumb
Tорта "Гараш" (Рецепта от читателка)
Какво ще Ви е нужно:
За блатовете (5 броя):
* 14 белтъка
* 400 г ситно смлени орехи (като брашно)
* 400 г пудра захар
За крема:
* 10 жълтъка
* 500 г захар
* 350 г меко, неразтопено краве масло
* 200 г шоколадов кувертюр
* 100 г вода
За глазурата:
* 300 г ...
0   От доста време в
Белла Донна: Профил, Подробности
0Thumb
Лазаня "Болонезе" (Рецепта в снимки)
Какво ще Ви е нужно:
* бульон от месо - 250 мл
* краве масло - 50 г
* телешка кайма - 250 г
* чисто свинско месо, ситно нарязано - 250 г
* морков - 1 бр.
* глава лук - 1 бр.
* течна готварска сметана - 70 мл
* зехтин
* панчета - 100 г
* черен пипер
* дома...
0   От доста време в
Белла Донна: Профил, Подробности
6Thumb
Вкусен шоколадов сладкиш
Хапва ви се сочен шоколадов сладкиш с плътен и уникален вкус? Попаднахте на точното място! Сладкишът е по рецепта на гурме туитър-блогъра  muiiio. Необходимото време за приготвяне е максимум един час. Рецептата за блата е следната: 2 яйца, 1/2 чаша* бяла ...
2   От доста време в
Indica: Профил, Подробности
0Thumb
Домашен щрудел с плодова плънка (Рецепта в снимки)
Какво ще Ви е нужно:
- за тестото
* 200 г краве масло
* 200 г обезсолена извара
* 3 -4  с.л. захар
* 350 г (2 1/2 ч.ч.) бяло брашно + брашно за поръсване повърхността на плота по време на работа.
* 3 ванилии
За плънката:
* 1 компот кайсии или праско...
0   От доста време в
Белла Донна: Профил, Подробности
0Thumb
Патладжан на фурна

Необходими продукти:
патладжан - 4-5 бр
магданоз - 2 връзки
пресен чесън - 4-5 стръка
домати - 5 бр
моркови - 2 бр
кромид лук - 3 бр
олио - 100 мл
сол - на вкус
Начин на приготвяне:
Патладжаните се обелват и по дължината им се прави разрез. Посоляват се ...
0   От доста време в
Белла Донна: Профил, Подробности
0Thumb
Ароматно пиле, запечено под 'крем' от "Филаделфия" и подправки (Рецепта в снимки)
Какво ще Ви е нужно:
* пиле (около 500 г)
* 150 г крема сирене "Филаделфия"
* 2-3 скилидки чесън
* 10 стръка мащерка
* 1 червена пиперка
* сол и черен пипер на вкус
* 3 с.л. зехтин
* 150 мл ароматно бяло вино (например Пелин)
* Вместо сирене "Филаделфия",...
0   От доста време в
Белла Донна: Профил, Подробности
0Thumb
Салата с извара, маслини и гъби
Необходими продукти:
извара - 500 г
маслини без костилки - 100 г
гъби (стерилизирани) - 450 г
праз или зелен лук
орехови ядки (ситно нарязани) - 100 г
печени чушки - 200 г
олио - 200 мл
копър
яйца (твърдо сварени) - 4 бр (2 брой за декорация)
лимон - 1 бр...
0   От доста време в
Белла Донна: Профил, Подробности
0Thumb
Бисквитена торта с маскарпоне и шоколад
Необходими продукти:
маскарпоне - 500 г
сметана - 600 г
пудра захар - 4 с.л.
течен шоколад - 400 г
прясно мляко
какаови бисквити(квадратни или правоъгълни)
бадеми ( за декорация)
шоколадови пръчици (или шоколад, който настъргваме на ситно ренде)
Начин на ...
0   От доста време в
Белла Донна: Профил, Подробности
0Thumb
Кайсията: Полезна информация и рецепти

Тя идва от далечен Китай, но вирее навсякъде, където климатът е умерен или субтропичен. Чудесните й плодове се консумират по всякакви начини: в свеж вид, сушени или консервирани, на сокове, компоти, сладка, конфитюри и мармалади.
Химически състав
Кайсият...
0   От доста време в
Белла Донна: Профил, Подробности
0Thumb
Хепи веги суши
Вкусно суши, подходящо за капризни вегетарианци от Happy Bar&Grill.
1   От доста време в
Indica: Профил, Подробности
0Thumb
Рецепта за домашен течен шоколад

Какво ще Ви е нужно:
* 1 пак. сухо мляко (стандартно са около 100 г)
* 10 с. л. пудра захар
* 1 пак. краве масло (разтопено)
* 3 с. л. какао (изберете висококачествено)
* 2 ванилии
* 130 мл топла вода
Как да го направите:
1. Сложете водата в тенджерка и ...
0   От доста време в
Белла Донна: Профил, Подробности
0Thumb
Agneshko Zadusheno Oriz

Какво ще Ви е нужно:
* агнешко месо (или свинско, телешко)
* 300 г домати в собствен сос (или пресни)
* 150 г лук
* 3 скилидки чесън
* риган
* сол
* черен пипер
* растително масло
Начин на приготвяне:
1. Нарежете лука и чесъна на ситно.
2. Обелете домати...
0   От доста време в
Белла Донна: Профил, Подробности
0Thumb
Пълнени пиперки със спанак, сирене и провансалски подправки (Рецепта в снимки)
Какво ще Ви е нужно:
* 2 червени пиперки
* 200 г козе сирене
* 1 пакет замразен нарязан спанак
* китка босилек
* половин лимон
* сол
* черен пипер
* провансалски подправки (розмарин, чубрица, лавандула, майорана, мащерка, градински чай)
Начин на приготвян...
0   От доста време в
Белла Донна: Профил, Подробности
0Thumb
Френски пирог с гъби и пилешко месо (Рецепта в снимки)
Какво ще Ви е нужно:
* пилешки гърди - 1 бр.
* гъби - 100 г
* яйца - 2 бр.
* готварска сметана - 250 мл
* сирене - 200 г (в идеалния случай Грюер)
* краве масло - 125 г
* бяло брашно -  350 - 400 г
* вода - 2 с.л.
* сол
* черен пипер
* индийско орех...
0   От доста време в
Белла Донна: Профил, Подробности
0Thumb
Печено свинско с ябълки и лук (Рецепта в снимки)
Какво ще Ви е нужно за 8 порции:
* чисто (немазно) свинско месо - 1,5 кг
* лук - 3 глави
* прясно изцеден ябълков сок - 4 водни чаши
* месен бульон - 1 водна чаша
* ябълки (средна големина) - 3 бр.
* дафинов лист - 1 бр.
* зехтин - 3 с.л.
* сол и черен п...
0   От доста време в
Белла Донна: Профил, Подробности
0Thumb
Руло с гъби и сирене Камамбер (Рецепта в снимки)
Какво ще Ви е нужно за 6 порции:
* многолистно тесто - 300 г
* лук - 1 глава
* печурки - 350 г
* меко сирене - 100 г (примерно Камамбер)
* мащерка - 1 ч.л.
* белтък - 1 бр.
* сол и черен пипер на вкус
* зехтин
Начин на приготвяне:
1. В тиган сгорещете мал...
0   От доста време в
Белла Донна: Профил, Подробности
0Thumb
Чийзкейк без печене
Най-сетне севдъхнових да споделя опита си в направата на чийзкейк. Това е от едно отмалкото сладки неща, които обичам и може би точно за това доста дълго отлагахнаправата му – притеснявах се да не се окаже пълен провал. Но за моя изненадасе получи доста д...
10   От доста време в
Just Another Dream Chaser: Профил, Подробности
0Thumb
Сочен стек с розмарин и чесън (Рецепта в снимки)
Какво ще Ви е нужно за 2 порции:
* кисело мляко - 500 г
* едро нарязан лук - 3 глави
* телешко месо - 350 г
* зехтин - 60 мл
* чесън - 6 скилидки
* розмарин - 10 г
* сол и пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1. Накиснете месото в киселото мляко, покрийте с...
0   От доста време в
Белла Донна: Профил, Подробности
0Thumb
Бързи катми
Ако искате разнообразие от палачинките, това е добро решение. По принцип, изпичането им стана на сач, но поради липсата на такъв може да използвате и най-обикновено тефлонов тиган за палачинки. Ето и самата рецепта:3 яйца1/2 мая за хляб500 гр. брашно ...
10   От доста време в
Just Another Dream Chaser: Профил, Подробности
0Thumb
Вкусна и красива закуска с яйце
Дори и да закусвате сама, това не е причина да не се поухажвате малко - все пак красиво поднесената храна винаги зарежда с положително настроение.
Какво ще Ви е нужно:
* 1 филийка хляб
* Меко сирене за мазане
* босилек
* сол
* тънък резен кашкавал
* тънък...
0   От доста време в
Белла Донна: Профил, Подробности
0Thumb
Пиле със сметана

Необходими продукти:

пилешки гърди - 700 гр
заквасена сметана - 250 гр
вода - 250 мл
чесън - 5 скилидки
олио - 6 с.л.
сол
черен пипер
подправка за пиле

Начин на приготвяне:


Пилешкото месо се нарязва на хапки с подходяща големина и се задушава за крат...
1   От доста време в
Белла Донна: Профил, Подробности
0Thumb
Риба по италиански
Какво ще Ви е нужно:

* 1 голяма скумрия или бяла риба
* няколко стръка мащерка
* дафинов лист
* олио или зехтин (около 3 с.л.)
* 8 средноголеми картофа
* 3 домата
* 2 глави лук
* 2 скилидки чесън
* сол и черен пипер на вкус
* 200 мл бяло вино

Начин на ...
0   От доста време в
Белла Донна: Профил, Подробности
0Thumb
Млечник със захар

Необходими продукти:

яйца - 6 бр.
брашно - 12 с.л.
прясно мляко - 1 л
сол - 1 щипка
олио - 1 к.ч.
захар - 1 ч.ч.

Начин на приготвяне:


В дълбок съд разбиваме яйцата, след което с бъркане добавяме брашното. Добавяме прясното мляко и солта и бъркаме до ...
1   От доста време в
Белла Донна: Профил, Подробности
0Thumb
Тарталети с пилешки дробчета (Рецепта в снимки)
Какво ще Ви е нужно:

* 500 г пилешки дробчета
* 150 мл сметана за готвене
* 150 г моркови
* 150 г лук
* подправки на вкус
* растително масло

* солени тарталети
* яйца - около 10 бр.
* домати - около 10 бр.

Как да ги приготвите:

1. Нарежете на ситно лу...
0   От доста време в
Белла Донна: Профил, Подробности
0Thumb
Торта "Йогурт" с банани и ананас

Необходими продукти:

шоколадови блатове - 3 бр.
кисело мляко - 2 бр.
захар - 3 с.л.
компот от ананас - за сок и плодове
банани - 2 бр.
желатин - 2 пакетчета
ананас - 1 бр.
шоколад - за декорация

Начин на приготвяне:


В подходяща форма или тава се пост...
0   От доста време в
Белла Донна: Профил, Подробности
0Thumb
Вкусна супа с магданоз и лук

Необходими продукти:

кромид лук - 1 глава
магданоз - 2 връзки
олио - 5 с.л.
брашно - 2 с.л.
червен пипер - 1 ч.л.
фиде - 3/4 ч.ч.
сол
млян черен пипер
яйца - 2 бр.
кисело мляко - 1 ч.ч.

Начин на приготвяне:


Ситно нарязаният лук се запържва в добре сг...
0   От доста време в
Белла Донна: Профил, Подробности
0Thumb
Кекс с локум

Необходими продукти:

кисело мляко - 1 ч.ч.
сода бикарбонат -2 ч.л.
захар - 1 ч.ч.
ванилия - 2 бр.
олио - 1 ч.ч.
брашно - 2 ч.ч.
локум - 1 кутия

Начин на приготвяне:

Смесваме киселото мляко, содата, захарта, брашното,ванилията и олиото и ги разбъркваме...
0   От доста време в
Белла Донна: Профил, Подробности
0Thumb
Алкохолът и готвенето: Приятелство завинаги!

Алкохолът е важна съставка, която присъства в много кулинарни рецепти. Той придава специфичен вкус на много сосове, супи, месо и различните видове сладкиши и сладоледи. По време на готвенето голяма част от алкохола се изпарява, а траен остава само негови...
0   От доста време в
Белла Донна: Профил, Подробности
1Thumb
Пържоли с бяло вино и пържен ориз по китайски
Когато тръгна да приготвям нещо, винаги ми е страшно приятно самото готвене, снимането след това също (ако остане време за снимане), но стигне ли се до момента с описване на рецептата и начинът на прогитвяне, съм абсолютен мързел :( Този "кулинарен шедьов...
11   От доста време в
Just Another Dream Chaser: Профил, Подробности
2Thumb
Салата с патладжан
Днес се разготвих, правих едно от най-любимите ми неща - гювечета. Към тях преготвих една много лесна и бърза салатка, стига да ви се намира консервиран или замръзен печен патладжан. Не мога да кажа точно количество на продуктите, но на око са ви необходи...
6   От доста време в
Just Another Dream Chaser: Профил, Подробности
0Thumb
Сусамени кюфтенца със сирене и кашкавал
Необходими продукти за 4 порции:

Сирене - 200 гр
Кашкавал - 300 гр
Яйца - 2 бр
брашно
галета
сусам
растителна мазнина(олио)

Начин на приготвяне:

Сиренето и кашкавалът се настъргват.
От получената смес се оформят топчета, които се потапят в яйце и браш...
0   От доста време в
Белла Донна: Профил, Подробности
0Thumb
"Роза" - Вкусен сладкиш с ябълки и 'Калвадос' (Рецепта в снимки)
Какво ще Ви е нужно:

* 200 г бяло брашно за сладкиши
* 100 г краве масло
* щипка сол
* 4 сладки ябълки
* три яйца
* 7 с.л. захар
* 50 мл Калвадос или друг ароматен алкохол
* захар за поръсване

Как да го направите:

1. Замесете ронливо тесто от 200 г дво...
0   От доста време в
Белла Донна: Профил, Подробности
0Thumb
Мъфини с черен шоколад и сладко от малини
Време е да се похваля – най-сетне си взех тавичка за мъфини. Така че, may the baking begin!До сега правих два пъти – първият път с парченца черен шоколад, а втория – със сладко от малини. Ето и рецептите:Мъфини с черен шоколад1 яйце½ ч.ч. олио1 ч.ч. кисел...
6   От доста време в
Just Another Dream Chaser: Профил, Подробности

Всички статии

Страница 1 от 20:

Блогове с невалидни RSS Feed-ове, feed-ове, които съдържат над 50 поста или такива, които спамят не участват. Блогове, които публикуват над 5 поста на ден може да бъдат извадени от заглавна станица, а блогове, които публикуват над 10 на ден, може да бъдат извадени и от вътрешните. Тази опасност не съществува, ако пишете интересно.


Ако вашият блог липсва, подайте заявка тук, изисква Регистрация. Системата обновява информацията периодично. Ако искате да сте винаги up-to-date, ползвайте TBL ping service и си поставете бутон за гласуване.