Постове за Сосове

Сосове

Агрегаторът в момента цикли на всеки 1 час. Блоговете с бутонче за гласуване се посещават веднага след публикуване на статия.

5	Веган кюфтенца от амарант и пресен грах с таханов сос Отново бях на кулинарно училище на списание „Меню“ и отново бързам след курса да осъществя внезапно дошлите идеи. Въпреки не особено пролетното време, опитвам се да си докарам подобаващо за сезона настроение, а едно от нещата, които имат спос... 2 От 2 дни в Кулинарно - в кухнята с Йоана: Профил, Подробности
0	Сос Бернаез Френската кухня е характерна със своите сосове, още първите френски chefs започват с експериментите в тази насока и създават едни от най – добрите сосове, с помощта на, които ястието добива по изтънчен вкус и ефирност. Сос Бернаез предста... 1 От 13 дни в tonichef.com: Профил, Подробности
25	Риба СКАТ С МАСЛЕН СОС с ЛИМОН И КАПЕРСИ Преди няколко дни попаднах на рибният щанд в Карфур на току-що получен пресен Скат с внушителни размери. По принцип рибата Скат е подобна на нашият Ватос - едното е морска лисица, другото морска котка, и месото им е доста сходно на вкус, като мо... 3 От 13 дни в Цветно..... с Пепеляшка: Профил, Подробности
0	Готови ли сте за обяд с „ХРАНА ОТ КЛАСА“? В забързаното ежедневие като че ли стана модерно да се храним „здравословно“ на обяд вместо с тежки, мазни ястия, със свежи, пролетни салати. Няма да коментираме за вредните пестициди, съдържащи се в зеленчуците, които почти не са вече истинск... 0 От 24 дни в ХРАНА ОТ КЛАСА: Профил, Подробности
10	Аспержи в пармезанова кора и сос муселин Сякаш половината време от годината това чакам – топли вечери, отворени прозорци и врата на балкона, миризмата на почва, с която току-що покрих семенцата на латинка; свежи, тревисти аромати от чашата бяло вино и още по-голям копнеж по наближаващото ... 2 От 26 дни в Кулинарно - в кухнята с Йоана: Профил, Подробности
0	Сос Муселин ..или тунингован сос Холандез :) Върви чудесно с аспержи, артишок, морски деликатеси...2 жълтъка1 с.л. лимонов сок75 гр. меко масло90 мл. течна животинска сметанасолРазбиваме жълтъците и лимоновия сок на водна баня докато станат на пяна. Започв... 2 От 46 дни в Nadia's kitchen: Профил, Подробности
0	5 Вкусни соса към пролетните салати Както ефектните аксесоари са способни драстично да променят външния вид, така и хубавият сос е способен да преобрази блюдото. Предлагаме Ви да поекспериментирате с пролетните салати, добавяйки към зеленчуците различни леки сосове. Винегрет: към зелена сал... 0 От 47 дни в Белла Донна: Профил, Подробности
8	Салата Мозайка Почти зимното време навън ме подсети да си направя една хубава салатка от варени зеленчуци и майонеза. Много е лесна за приготвяне, особено ако като мен винаги поддържате кутийка с царевица, бурканче краставички...Дадох и името Мозайка, защото ми напомни ... 1 От 57 дни в Кулинарен блог на Маги: Профил, Подробности
4	Няма тема 22 март е официалният празник на моя роден град град Велико Търново! Празникът се свързва с победата на цар Иван Асен II над Теодор Комнин в битката при Клокотница на 22 март / 9 март стар стил/ 1230г., както и с деня на Св.Четиридесет мъ... 0 От 67 дни в Кулинарен блог на Маги: Профил, Подробности
10	Супа ВИШИСОАЗ или супата с праз на французите.... Като гледах преди време как сладурите Лора и Стоян от Бон апети по Нова Тв приготвят тази супа с гръмко име ВИШИСОАЗ си рекох.. "че какво пък - супа с праз...хайде холан, това е поредната префърцунена рецепта на французите"...Обаче малката ми дъщерич... 4 От 77 дни в Цветно..... с Пепеляшка: Профил, Подробности
3	Гъбен сос Сосът се приготвя изключително бързо, поднесен върху пържола си попада точно на място :) Ето и как се приготвя:В малка касерола или тенджерка се загряват 2сл олио, добавя се 1сл брашно и се запържва. Разрежда се с 1чч горещ бульон, който с... 1 От 85 дни в Кулинарен блог на Маги: Профил, Подробности
2	Мммммммм... майонеза за 500 мл. майонеза2 жълтъка1 с.л. горчица2 с.л. лимонов сок или бял оцет400 мл. олиосолРазбиваме в купа жълтъците, горчицата и 1 ч.л. вода.Започваме да наливаме внимателно олиото на много тънка струйка, като бъркаме непрекъснато. Продължаваме така докато... 1 От 93 дни в Nadia's kitchen: Профил, Подробности
12	ШОКОЛАДОВОТО СУФЛЕ с КРЕМ АНГЛЕЗ на моята Еличка..и сняг, от който вече ми писна! Моята по-малка дъщеря Еличка е силно пристрастена към шоколадовото суфле. Освен че прави обширно проучване, дегустирайки суфлетата на много ресторанти у нас, че дори и в чужбина, тя самата от години се домогва до точната рецепта. Правила е суфлета по ... 2 От доста време в Цветно..... с Пепеляшка: Профил, Подробности
8	Универсален доматен сос Маги Започвам новият месец с рецепта за още един универсален сос, който обаче е подходящ и за топлинна обработка. Идеален е за паста, спагети, пици, сандвичи. Също така с него може да се полеят печени или пържени зеленчуци и меса... С една дума - универсален!И... 0 От доста време в Кулинарен блог на Маги: Профил, Подробности
9	Задушени ПАТЕШКИ БУТЧЕТА с глазиран лук и сладки картофи Откакто ни се услади Патицата по Пекински , все търся нови предизвикателства с патки....Тази рецепта намерих в сайта на телевизия Фиеста, предложението е на Жак Пепен - доста е пипкава рецептата, но пък...струва си всяка минута усилие, висша фр... 5 От доста време в Цветно..... с Пепеляшка: Профил, Подробности
0	Песто от сушени домати Изключително песто с много приложения!Може да послужи за намазване на пици,фокачи,свинско и пилешко месо,за подправяне на спагети,макарони,паста,за овкусяване на салати и какво ли още не.Аз го слагам навсякъде,където подхожда доматения вкус.При мен се пол... 1 От доста време в My Book: Профил, Подробности
11	Млечно-майонезен сос за салати Предлагам на вашето внимание едно универсално млечно сосче, което може да се използва за салати, зеленчуци /варени, печени, пържени или задушени/, леки меса и колбаси.Експериметирала съм го като добавка в различни ястия, но най ми допада като вкус на сала... 1 От доста време в Кулинарен блог на Маги: Профил, Подробности
13	МАРИНОВАНИ ЗЕЛЕНИ ДОМАТИ и СУПА ОТ ТИКВА - комбинация с ВКУС НА ЕСЕН Често простичките неща могат да бъдат изненадващо вкусни .....Така се случи и с героите в днешната ми публикация.МАРИНОВАНИ ЗЕЛЕНИ ДОМАТИЕдно време свекърва ми правеше от такива доматки туршийка за зимата.Но аз не правя зимнини, затова реших да я модифици... 4 От доста време в Цветно..... с Пепеляшка: Профил, Подробности
7	Сос Беарнез 3 с.л. бял оцет2 с.л. вода1 дафинов листняколко стръка естрагон1 малък шалот, нарязан на ситно5 зрънца черен пипер115 гр. меко масло2 жълтъка1 с.л. накълцани на ситно естрагон и див лукСлагаме в касерола оцета, водата, шалота, естрагона, пипера, щипка сол... 0 От доста време в Nadia's kitchen: Профил, Подробности
8	Пенне* със сос от чушки и домати Днешната рецепта представлява живописно съчетание на пресни зеленчуци във вкусен доматен сос, поднесено с къси макарони. Апетитното вегетарианско ястие може да впечатли дори върлите привърженици на месцето. Освен за паста, ароматният сос е под... 1 От доста време в Ароматно в кулата на вещицата: Профил, Подробности
5	За босилека, соса Песто и една неочаквано вкусна паста БОСИЛЕКЪТ (Ocimum basilicum) е известен още като „царска билка“ (от гръцки език: Basilicum – царски). Едногодишното тревисто растение има голо четириръбесто стъбло, което разклонено достига до височина 60 см. Листата му са яйцевидно-продълговати с дълги д... 1 От доста време в Ароматно в кулата на вещицата: Профил, Подробности
22	Сос със каперси и сметана. За едни палачинки със сьомга Защото палачинки всеки може да прави и да гарнира със сладка или солена плънка. Зависи от случая - дали за десерт, закуска или като предястие. Този сос е невероятно вкусен; шеф-готвач Иван Манчев беше много любезен да ми го прошушне във Фейса, ... 0 От доста време в Храна за мой’те канибали: Профил, Подробности
7	Свински котлети с бърз сос от сметана и горчица Днешните котлети смятах да приготвя на тиган, но един от помощниците в кулата ме изпревари и ги направи на скара. Въпреки това, ще представя рецепта, която успешно правя от години, така че нека не ви подвеждат снимките на изпечени на скара котлети и зелен... 2 От доста време в Ароматно в кулата на вещицата: Профил, Подробности
0	Сос от червени боровинки Сосът от червени боровинки се поднася с печена пуйка, кокошка, пилешко месо или дивеч. * Перфектен акомпанимент е към задушен в масло гъши дроб + малко лимонов сок. Какво ще Ви е нужно: * червени боровинки 500г * захар 250г * картофено нишесте 10г * 'щи... 0 От доста време в Белла Донна: Профил, Подробности
0	Скариди с доматен сос и див лук. Лятото започна, първата баня е в списъка.Времето беше прекрасно за плаж тази събота,слънцето ни галеше, вятъра напомняше за себе си с леки вълни.Аромат на риба и миди се усещаше във въздуха. Храната вече, ще е лека, ароматна и морска.На нашата трапеза ... 0 От доста време в Фюжън и Класически Рецепти ...: Профил, Подробности
0	Салата с рукола, балсамови ягоди и скариди на грил Едно от ястията, които винаги присъстват на нашата трапеза са салатите.Те внасят много свежест и цвят на масата.Здравословни и засищащи. Тази която ви представям сега ще изпълни всичко около вас с аромат на настъпващото лято.С нея бихте впечaтлили вашет... 0 От доста време в Фюжън и Класически Рецепти ...: Профил, Подробности
0	Зеленчуци на скара със средиземноморски сос Необходими продукти: Зеленчуци по Ваш избор, приготвени на скара, плоча или барбекю. За соса: 200г натурално, пълномаслено кисело мляко 2 средно големи, обелени и настъргани краставици 2 скилидки чесън 1 връзка пресен копър 1 с.л. лимонов сок 1 с.л. з... 0 От доста време в Белла Донна: Профил, Подробности
5	Лимонов сос Този сос е подходящ за рибно филе или месо, готвено на пара. Подходяща салата за такова свежо и леко ястие е зелена салата.Необходими продукти за 4 порции:300 мл пилешки бульон1 лимон – кората, настъргана1 ½ с.л. царевично брашно½ лимон – сокът2 жълтъка, ... 8 От доста време в Ароматно в кулата на вещицата: Профил, Подробности
2	Сарми с фин доматен сос Необходими продукти за зелеви сарми:5 глави лук6 с.л. пресен магданоз1 с.л. пресен копър1 с.л. сух джоджен½ ч.ч. (100 мл) олио1 ½ ч.ч. ориз1 ½ ч.ч. (150 мл) водасол на вкус1 ч.л. черен пиперконсервирани зелеви листа Необходими продукти за фин доматен сос:... 8 От доста време в Ароматно в кулата на вещицата: Профил, Подробности
13	С ДЪХ НА МОРЕ..... ПЪРЖЕН КАЛКАН и ЧОРБИЦА от КАЛКАН Знаете ли какво казват Созополските рибари :" Ако ще е пържена рибата, трябва да е калкан. Ако ще е на скара - да е лефер. Ако е за осоляване, трябва да е паламуд."В частта с калкана съм напълно съгласна с тях, макар че и Пър... 4 От доста време в Цветно..... с Пепеляшка: Профил, Подробности
11	Агнешки кюфтенца и таханов сос с шамфъстък Разлиствайки Purple Citrus and Sweet Perfume, освен на апетитните снимки и вълнуващите рецепти, попадам и на разкази за Истанбул, избрани цитати от книги и колоритни истории, досущ като приказки за непознат свят. Тези истории допълват книгата и засилват ... 4 От доста време в Кулинарно - в кухнята с Йоана: Профил, Подробности
0	Кренвирши в зелеви листа със сметанов сос Необходими продукти: Кренвирши - 6 бр. сметана - 3 с.л. брашно - 1 с.л. зелеви листа - 6 бр. кромид лук - 1 бр. дафинов лист сол копър черен пипер млян растително масло/олио/ Начин на приготвяне: 1.Зелевите листа се варят 5 минути в подсолена вода. Сле... 0 От доста време в Белла Донна: Профил, Подробности
0	Гуакамоле Необходими продукти:2 броя узряло авокадо1 по-голям доматчервен или пресен лукмагданозсок от лимонзехтинолио или зехтин1 сварено яйцеНачин на приготвяне:Има много начини да приготвите Гуакамоле. Аз ви предлагам един от тях. Авокадото трябва да е добре узр... 0 От доста време в Крилце или кълка: Профил, Подробности
0	Сос Бешамел 30 гр. масло2 с.л. брашно310 мл. топло, прясно млякощипка настъргано индийско орехчеЗагряваме маслото в касерола.Добавяме брашното и запържвмлякото и бъркаме непрекъснато.Когато започне да ври сваляме от огъня.Овкусяваме с индийското орехче.... 6 От доста време в Nadia's kitchen: Профил, Подробности
0	Сос Роберт и сос Шаркютиер Sauce Robert е класически френски кафяв сос. Приготвя се от ситно нарязан лук, задушен в масло, вари се с бяло вино, подправя се със захар и горчица. Подходящ е свинско, телешко и пилешко печено месо,... 1 От доста време в Ароматно в кулата на вещицата: Профил, Подробности
10	МЪЖЪТ И ПЪРЖОЛАТА - ИНТИМНО, или как да приготвим здравословни и сочни телешки медальони Тук ще става въпрос за пържоли, но..телешки , както и за чукане....на пържоли, вие какво си помислихте...?!Знаете, че телешката пържола е сложно нещо, особено ако месото не е от месодайна, а от млекодайна крава, каквито май са в Бг. Та в къщи хем мно... 6 От доста време в Цветно..... с Пепеляшка: Профил, Подробности
0	Пиле с орехов сос Необходими продукти: Пилешки гърди - 200 гр. Чесън Лук - 1 глава Растителна мазнина /олио/ - 2 с.л. Франзела /хляб/ - 3 филии Прясно мляко - 100 мл. Орехи Целина Сол Червен пипер Начин на приготвяне: Нарежете пилешките гърди и ги поставете в съд да се ... 0 От доста време в Белла Донна: Профил, Подробности
13	ХАМСИ - ПИЛАФ...един чувствен флирт с турската кухня Просто чувам гласа на братовчедка ми Бинка, която отваряйки тук ще възкликне - "Е-е-ей, Мирке, голямо си ГГЗ...!" - и с пълно право....ГГЗ значи "гъз глава затрива" и аз съм типичния пример за този "афоризъм... 3 От доста време в Цветно..... с Пепеляшка: Профил, Подробности
17	Ванилов сос или Панирани ябълкови кръгчета, но с ванилов сос - много приятна добавка към ябълките в тесто, които до скоро хапвахме с мед или поръсени с пудра захар. Идеята ми беше да намеря шушулка ванилия и с нея да направя соса, но явно няма да е скоро, а сос... 2 От доста време в Храна за мой’те канибали: Профил, Подробности
22	Пилешко филе, сос Беарнез и много сняг Започвайки отзад напред ще уточня, че снега не е в Стара Загора. Тук почти никога не се задържа сняг, още повече тази зима, през която почти не валя. В интерес на истината сутринта, когато тръгвахме валеше - едри бели парцали, натрупали 3-4 см... 3 От доста време в Храна за мой’те канибали: Профил, Подробности
0	Направи си майонеза 5 неуспешни опита ме делят от сполучливата майонеза. На последните три от тях ревах с горчиви сълзи, защото бях заносала олио с литри, а добре известно е колко струва литър олио. Страхът от Баба Майонеза растеше с всяка изминала година и все по-рядко се з... 1 От доста време в Бабини дантелени: Профил, Подробности
32	ПЪЛНЕНА ПУЙКА С КЕСТЕНИ, или празнична компилация между пернатото, кестени, боровинков сос, печени ябълки...и много настроение Вече 12 години имаме Коледна традиция с приятелски семейства. Събираме се за празника заедно у дома, но основното меню се приготвя всяка година от член от тумбата, като се редуваме и мъжете и жените от всяко семейство. През годините разни и ра... 7 От доста време в Цветно..... с Пепеляшка: Профил, Подробности
0	Свински топки за дядо Коледа Нека разчупим традицията и вместо курабийки и чаша мляко да сервираме на дядо Коледа топки от мляно свинско месо в сос от гъби. Звучи къде къде по-апетитно. А и той трябва да поддържа форма. Ако отслабне, добрияс тарец няма да е толкова чаровен. Затова, к... 3 От доста време в Готварски рецепти, кулинарни съвети, вкусно: Профил, Подробности
0	Свински топки за дядо Коледа Нека разчупим традицията и вместо курабийки и чаша мляко да сервираме на дядо Коледа топки от мляно свинско месо в сос от гъби. Звучи къде къде по-апетитно. А и той трябва да поддържа форма. Ако отслабне, добрияс тарец няма да е толкова чаровен. Затова, к... 1 От доста време в Готварски рецепти, кулинарни съвети, вкусно: Профил, Подробности
0	Салата с пресни картофи и сметанов сос Необходими продукти: 700г дребни пресни картофки 8-10 тънки ивици бекон 150г сметана (може да се замени и с цедено кисело мляко) 2 с.л. зехтин 2 ч.л. ябълков оцет или лимонов сок връзка копър Начин на приготвяне: *Картофите се измиват добре и се сваряв... 0 От доста време в Blogger: Пренасочване: Профил, Подробности
7	Кула от патладжани и моцарела или вариация на тема Melanzane alla parmigiana Вариации по тази тъй тачена италианска гозба сигурно има много. Аз се ентусиазирах, като прочетох поредния роман на Антъни Капела , преведен у нас с името "С дъх на лимони", доста по-слабичък /по мое лично мнение/ от първия му ... 4 От доста време в Цветно..... с Пепеляшка: Профил, Подробности
18	ПЪДПЪДЪЦИ В ГНЕЗДО а ла Пепеляшка - кулинарна импровизация за 4 пъдпъдъка, манатарки и гнездо...с лек френски нюанс в нашенски 7/8 такт... Преди няколко дни, отново /след доста години/, гледах забележителния датски филмУгощението на Бабет /Babettes gaestebud / (1987) - филм за трудния избор на съдба, за изумителната жажда за живот, филм- своеобразен апотеоз на великата радост от т... 9 От доста време в Цветно..... с Пепеляшка: Профил, Подробности
5	Рагу от дробчета Това рагу има по-силен вкус - главно заради дробчетата, канелата и филенцата аншуа - може да ви се струва малко необикновена комбинация, но е мнооого, много вкусно! Особено подходящо за макарони и други видове къса и дълга паста с по-д... 0 От доста време в Италианска кухня за българи ... и не само: Профил, Подробности
8	Кетчуп Кетчупа в магазините е пълен с консерванти. И няма начин да не е, както почти всеки друг продукт. Опитвайки се да ги избягваме до колкото мога, лятото се халосваме да правим разни консерви, много от тях с купени зеленчуци (защото не може толкова много... 6 От доста време в Храна за мой’те канибали: Профил, Подробности
1	Сос Latholemono (λαδολέμονο) Много популярен сос в Гърция, неверояна компания за риба и морски дарове, а и за месо.Има много разновидности на Latholemono, но основата е от зехтин, лимонов сок и морска сол. Моето лично предпочитание е да се добави вкус на чесън и риган. Мо... 5 От доста време в Цветно..... с Пепеляшка: Профил, Подробности

Всички статии

Страница 1 от 20:

1 2 3 4 5 ... 19 20 Следваща »

Блогове с невалидни RSS Feed-ове, feed-ове, които съдържат над 50 поста или такива, които спамят не участват. Блогове, които публикуват над 5 поста на ден може да бъдат извадени от заглавна станица, а блогове, които публикуват над 10 на ден, може да бъдат извадени и от вътрешните. Тази опасност не съществува, ако пишете интересно.

Категории блогове в TopBlogLog

Ако вашият блог липсва, подайте заявка тук, изисква Регистрация. Системата обновява информацията периодично. Ако искате да сте винаги up-to-date, ползвайте TBL ping service и си поставете бутон за гласуване.

Блог класация за България

Сосове