Ястия от субпродукти

Агрегаторът в момента цикли на всеки 1 час. Блоговете с бутонче за гласуване се посещават веднага след публикуване на статия.

0Thumb
Шкембе чорба
Ето я и моята рецепта за вкусна шкембе чорба .Необходими продукти :1 килограм телешко шкембе (добре измито )2 дафинови листа5-6 зърна бахар5-6 зърна черен пипер1 глава стар лук2 скилидки чесънсолза застройката :200 грама кисело мляко300 мл прясно мляко2 ж...
0   От 85 дни в
Sweet & Salty with Nadi: Профил, Подробности
20Thumb
"Ужас!"
възкликна едно другарче, което много си обичам при гледката на отчетения ПЪЛНЕН ДАЛАК. Ама нали затова за всеки влак си има пътници :))      Не е толкова страшен, явно е и съвсем ядлив, щом го продават в почти всички месарски магазини....
0   От доста време в
Храна за мой’те канибали: Профил, Подробности
11Thumb
Дробчета с карамелизиран лук и гъби
В  последните часове на изминаващата година,  едни дробчета. Не уточнявам какви, защото точно тук са пилешки и заешки, но и двата вида са достатъчно крехки и сочни. Не като свински или телешки дроб, който е малко по-сух и му трябва по-сп...
0   От доста време в
Храна за мой’те канибали: Профил, Подробности
18Thumb
Език в масло; език със сос
На пръв поглед нещо елементарно, но ако не е изкиснат или сварен добре, удоволствието да хапваш език се превръща в неприятно дъвчене на жилаво парче месо.  Независимо дали е свински, телешки или агнешки, задължително е предварително да се свари, почи...
1   От доста време в
Храна за мой’те канибали: Профил, Подробности
8Thumb
Грах със саздърма
или край на граховата серия. Поне на пресния грах. Ели Драгомирова, която честичко споменавам ме побутна (какво ти побутна, направо ме изстреля от стола да ходя да купувам саздърма) и се възползвах от последния пресен (домашен, био :)) грах. Сег...
3   От доста време в
Храна за мой’те канибали: Профил, Подробности
8Thumb
Воденички със сметана, каперси и лимон
Воденичките са мускул, доста жилав и в повечето случаи е най-добре да са сварени предварително. Ако пък не са, най-добре да се задушат. Поне ние така ги предпочитаме - Задушени с лук и лимон, или задушени с доматен сос, или пък тези Гювечета от воденич...
5   От доста време в
Храна за мой’те канибали: Профил, Подробности
2Thumb
Задушени пилешки сърчица с гарнитура от елда
Реших да експериментирам с продукт, който не съм пробвала. Чела бях само някой статии колко полезна е елдата. Тя съдържа желязо, калций, калий, фосфор, йод, цинк , органични киселини (лимонена, ябълкова) и витамините А, С, РР, Р и др. Елдата подхранва кож...
1   От доста време в
Занимавки: Профил, Подробности
0Thumb
Как се готвят трътки
Вече няколко пъти забелязвам, че едно от нещата търсени в търсачката е "как се готвят трътки". И реших да споделя как аз ги готвя :) Често съм срещала по заведенията (особено  в стар кръчмарски стил) в менютата "трътки" или "петльови мераци" в по-мод...
0   От доста време в
Занимавки: Профил, Подробности
9Thumb
Охлюви с масло
Сега, уважаеми посетителю на моето местенце, ако не обичаш охлюви и сие е момента да натиснеш онова "х" -че, което се намира горе на прозореца в дясно.За да бъде дълъг постинга, тук Дани е описала как се почистват охлювите, ако са собственоръчно събран...
2   От доста време в
Храна за мой’те канибали: Профил, Подробности
7Thumb
Панирани пилешки дробчета
Всеки, който е пържил дробчета знае, че не само пръскат, ами и много гърмят Заради това и избягвам да ги пържа. Предпочитам панирани, не че пак не гърмят, но значително по-малко. Пък и намерих начин да предпазвам всичко около котлона и себе си от тази маз...
10   От доста време в
Храна за мой’те канибали: Профил, Подробности
8Thumb
Дробчета с бекон и гъби
Дробчета, воденички, сърчица.....До преди година бяха табу у нас, ако направех - хапвах си ги сама на няколко пъти, или използвах, ако ще имаме гости. Преди години след един здравословен проблем у нас, Мишо беше решил, че холестерола му се повишава от су...
3   От доста време в
Храна за мой’те канибали: Профил, Подробности
10Thumb
Дроб-сарма
Добре познато ястие, в почти всеки дом.И както при всяко едно от тях, във всеки дом си имат своя рецепта, свой начин на приготвяне.Ще напиша аз как я правя, така и ще изпълня едно обещание към Райна , дано не бъркам Продукти: агнешка карантия - аз си им...
0   От доста време в
Храна за мой’те канибали: Профил, Подробности
5Thumb
Пилешки дробчета с чили сос
Много сочни дробчета и люти. Не винаги слагам точно това количество лют пипер, зависи кой ще ги яде.  Остават си почти цели, тъй като не се бъркат и пийват хубаво червено вино   Продукти за 4 порции:1 кг пилешки дробчета1 к.ч. олио200мл гъсто и...
3   От доста време в
Храна за мой’те канибали: Профил, Подробности
7Thumb
За бахура - добро или нищо
Всеки, който си прави бахур от отглеждано на село прасе, си има рецепта и свой си начин на кълцане, пълнене, че и хапване :) . Колкото къщи в село, толкова табиети. Е, в селото на авджи Стоев никой не правеше бахур -  всички субпродукти заминаваха за...
0   От доста време в
Храна за мой’те канибали: Профил, Подробности
0Thumb
Задушени пилешки воденички
Тази е най-харесваната рецепта за воденички. С червен сос,  леко пикантен   Продукти: около 1 кг пилешки воденички / или сърца, или смес/2-3 глави кромид лук400 г домати от консерва /или 3-4 меки домата/ 1 с л медщипка риган, щипка лют черв...
25   От доста време в
Храна за мой’те канибали: Профил, Подробности
1Thumb
Мезенца от свински ушенца
Много обичаме свински ушета. Всякак приготвени, но с предимство са тези тези две рецепти,Свински ушета на скара  Необходими са ни: 5-6 броя  свински уши 2-3 глави лук магданоз, лимон и бира Как да си ги приготвим: В месарските магазини продават ...
16   От доста време в
Храна за мой’те канибали: Профил, Подробности
0Thumb
Няма тема
Сарма-кебапПродукти: По половин килограм агнешко месо и агнешки дреболии 1 брой агнешко було 3-4 връзки пресен лук 1 с.л. брашно ½ чаена чаша ориз 1 кафяна чаша доматено 1 ч.л. червен пипер 1 ч.л. черен пипер на зърна, джоджен, магданоз, 2-3 яйца 1 ч.ч. к...
1   От доста време в
Храна за мой’те канибали: Профил, Подробности
0Thumb
Няма тема
Шкембе с масло Продукти за 4 порции: 0,9-1кг шкембе 1 глава чесън1 пак. /125/гр. масло 1 ч.л. червен пипер1 ч.л. черен пипер сол на вкусПриготвяне:* Шкембето се сварява до готовност, отпенвайки го при завирането му. Посолява се. * Нарязва се на неголем...
1   От доста време в
Храна за мой’те канибали: Профил, Подробности
0Thumb
Няма тема
Задушени воденички с лук и лимонПродукти за 4 порции:Воденички и сърца - около килограм5-6 глави лук /колкото по-големи толкова по-добре/1 пакетче масло /125гр/няколко стръка прясна мащерка /или 2-3 щипки суха/200 мл бяло вино200 мл вода или бульон.1 ч.л...
0   От доста време в
Храна за мой’те канибали: Профил, Подробности
0Thumb
Няма тема
Пача
2   От доста време в
Храна за мой’те канибали: Профил, Подробности
1Thumb
Няма тема
Дроб с чесън и лимонНай-крехко приготвения дроб, който сме хапвали до сега Продукти за 4 порции:800 гр дроб (може телешки или свински)кимион и черен пипер по 1 ч лсол на вкус200мл прясно мляко200 гр. брашноолио за пърженесока на 2 лимона (около 120мл)...
1   От доста време в
Храна за мой’те канибали: Профил, Подробности
0Thumb
Няма тема
Паниран свински език
0   От доста време в
Храна за мой’те канибали: Профил, Подробности

Всички статии

Страница 1 от 1:

1

Блогове с невалидни RSS Feed-ове, feed-ове, които съдържат над 50 поста или такива, които спамят не участват. Блогове, които публикуват над 5 поста на ден може да бъдат извадени от заглавна станица, а блогове, които публикуват над 10 на ден, може да бъдат извадени и от вътрешните. Тази опасност не съществува, ако пишете интересно.


Ако вашият блог липсва, подайте заявка тук, изисква Регистрация. Системата обновява информацията периодично. Ако искате да сте винаги up-to-date, ползвайте TBL ping service и си поставете бутон за гласуване.