Ястия с месо от птици

Агрегаторът в момента цикли на всеки 1 час. Блоговете с бутонче за гласуване се посещават веднага след публикуване на статия.

0
Дорма от пиле
Продукти:
2 пилета
50 г. маргарин
1 глава лук
50 г. кедрово семе
2 с.л. мечо грозде (стафиди)
100 г дроб от пиле
1 домат
1 ч.л. черен пипер
1 ч.л. бахар
1 ч.л. сол
4 ч.ч. бульон от пилешки кости
За плънката:
1 кг. ориз
50-60 г. краве масло
4-5 с.л. олио
2...
1   От доста време в
Готварство.Нет , Gotvarstvo.Net: Профил, Подробности
0
Пилешко филе по маджарски
Продукти:
500 г. пилешко бонфиле
30 г. масло
200 мл. растителна сметана
30 мл. бяло вино
2 домата
1 глава лук
2 с.л. олио
1 ч.л. червен пипер
черен пипер и сол на вкус
естрагон на вкус
брашно за паниране
За гарнитурата:
1 кг. едри картофи
50 г. синьо сире...
1   От доста време в
Готварство.Нет , Gotvarstvo.Net: Профил, Подробности
0
Пилешко Качиаторе
Продукти:
1,5 кг. пилешко, нарязано на големи хапки
2 големи глави кромид, нарязани на ситно
800 гр. домати, нарязани на кубчета - може и от консерва
200 мл. бяло вино
500 гр. дребни печурки или нарязани по-едри
100 мл. пилешки бульон
3- 4 скилидки чесън,...
1   От доста време в
Готварство.Нет , Gotvarstvo.Net: Профил, Подробности
0
Пиле Ескабаче
Продукти:
1 пиле
корени за супа
За соса:
2 моркова
2 стръка целина
глава лук
чаша олио
чаша винен оцет
чаша бульон
2 бр. дафинов лист
зърна черен пипер
1 ч.л. захар
1 ч.л сол
Начин на приготвяне:
Пилето се сварява заедно с ароматни корени за супа, в подсо...
0   От доста време в
Готварство.Нет , Gotvarstvo.Net: Профил, Подробности
0
Рула от праз лук
Продукти:
400 гр. праз лук
150 гр. тиквички
1/5 бр. пиле
150 гр. телешко месо
1 бр. яйчен жълтък
200 гр. сметана квасена
1/3 вр. джоджен пресен
2 гр. черен пипер млян
Начин на приготвяне:
Измийте и почистете праза, отделете зелената част.
Потопете стръков...
1   От доста време в
Готварство.Нет , Gotvarstvo.Net: Профил, Подробности
0
Кокошка с кисело мляко
Продукти:
1 млада кокошка
100 гр. сланина
3-4 глави лук
1 супена лъжица червен пипер
1 супена лъжица оцет
1 супена лъжица брашно
250 г
кисело мляко
сол
Начин на приготвяне:
Сланината се нарязва на ситно и се стопява. В получената мазнина се запържва кокош...
0   От доста време в
Готварство.Нет , Gotvarstvo.Net: Профил, Подробности
0
Капама със свинско и пилешко
Продукти:

500 г. пилешко филе
500 г. свинско месо
150 г. мариновани гъби
2 с.л. соев сос
3 с.л. горчица
1 с.л. майорана
3 глави лук
1/3 ч.ч. бяло вино
100 г. кашкавал
100 мл. пилешки бульон
сол
черен пипер
100 мл олио

Начин на приготвяне:
Месата се наря...
3   От доста време в
Готварство.Нет , Gotvarstvo.Net: Профил, Подробности
0
Крилца в меден чушков сос и дип от синьо сирене
Продукти:
500 г. пилешки крилца
сол на вкус
черен пипер на вкус
За соса:
50 г. масло
бялата част на 1 стрък лук
1 червена чушка
1 зелена чушка
3 с.л. доматено пюре
3 с.л. ябълков оцет
3 с.л. олио
3 с.л. мед
2 с.л. горчица
сол на вкус
За дип от синьо сирен...
0   От доста време в
Готварство.Нет , Gotvarstvo.Net: Профил, Подробности
0
Пилешки гърди с пикантна панировка
Продукти:
4 пилешки гърди
4 с.л. галета
2 с.л. царевично брашно
2 с.л. настърган кашкавал
1 ч.л. настъргана лимонова кора
1 с.л. магданоз, нарязан на ситно
смлян черен пипер на вкус
1 голямо яйце
1 с.л. прясно мляко
2 с.л. сусам
олио за пържене
Начин на п...
0   От доста време в
Готварство.Нет , Gotvarstvo.Net: Профил, Подробности
0
Пилешки кюфтета с лимонов сос
Продукти:
500 г. пилешка кайма
1 средна глава кромид лук
1/4 връзка ситно нарязан магданоз
1 яйце
80 г. хлебни трохи или галета
сол
смлян черен пипер
250 мл. олио
За лимоновия сос:
3 с.л. зехтин
25 г. краве масло
1 глава кромид лук
или 1 стрък праз лук
4 ...
1   От доста време в
Готварство.Нет , Gotvarstvo.Net: Профил, Подробности
0
Пиле по селски в глинен гювеч
Продукти:
1 пиле
500 г. картофи
200 г. гъби
2–3 глави лук
1-2 скилидки чесън
2 моркова
1 лимон
2 стръка целина
1–2 листа дафинов лист
2–3 с.л. олио
1 в.ч. бяло вино
2 с.л. доматено пюре
1 с.л. брашно
черен пипер и сол на вкус
Начин на приготвяне:
Пилето ...
4   От доста време в
Готварство.Нет , Gotvarstvo.Net: Профил, Подробности
0
Пилешки хапки със соев сос и гъби
Продукти:

500 гр. пилешко месо (по-вкусно става от тъмното месо, но може и с бялото)
250 мл. соев сос (1 чаена чаша)
4 супени лъжици заквасена сметана
300 мл мариновани гъби (1 бурканче)
80 мл олио (1 кафена чаша)
магданоз
брашно
сол
черен пипер

Начин н...
8   От доста време в
Готварство.Нет , Gotvarstvo.Net: Профил, Подробности
0
Пилешки гърди с ароматна глазура
Продукти:
2 пилешки гърди
125 г. захар
2 с.л. кимион
2 с.л. олио
1 с.л. смлян кориандър
1 с.л. сух копър
1/2 ч.л. лют пипер
1 ч.л. соев сос
100 мл. вода
Начин на приготвяне:
В малка тенджера се наливат 100 мл вода.
Прибавя се 125 г. захар, 1 с.л. кимион, ...
0   От доста време в
Готварство.Нет , Gotvarstvo.Net: Профил, Подробности
0
Хрупкаво пиле
Продукти:
4 пилешки филета
1 с.л. лимонов сок
1/2 ч.ч. крем-сирене
1 малка скилидка чесън,смачкана
2 с.л. магданоз
1 ч.л. лим.кора-настъргана
1 с.л. зеленч.подправка
1/4 ч.л. смляно инд.орехче
2 с.л. брашно
щипка лют червен пипер
сол и черен пипер на вкус...
0   От доста време в
Готварство.Нет , Gotvarstvo.Net: Профил, Подробности
0
Мариновани пуешки шишчета
Продукти:

пуешко месо от бутчето или гърдите
черен пипер
1/3 ч.ч. зехтин
сол
2-3 с.л. соев сос
копър
балсамиков оцет

Начин на приготвяне:
В купа се смесват зехтинът, малко черен, червен пипер и сол и соевият сос. Нарязва се пуешкото месо на кубчета и се...
1   От доста време в
Готварство.Нет , Gotvarstvo.Net: Профил, Подробности
0
Пълнена кокошка за Трифон Зарезан
Продукти:
1 кокошка
3 кафяни чашки булгур
1 кафяна чашка олио
1/2 кисела зелка (можете да използвате и прясна зелка)
10 зърна черен пипер
2 чаени лъжички червен пипер
1 чаена лъжичка стрита суха чубрица
Начин на приготвяне:
Най-напред пригответе плънка, к...
0   От доста време в
Готварство.Нет , Gotvarstvo.Net: Профил, Подробности
0
Пилешки гърди с кисело мляко
Продукти:
300 гр. пилешки гърди
1 к. кисело мляко
1 бр. чушка
1 глава Лук
1-2 скилидки Чесън
Джинджифил
Оцет
Сол
Начин на приготвяне:
Нарязвате пилешките гърди на дълги тънки ивички (около 1см).
Наситнявате лука и чесъна.
Смесвате ги с джинджифила и добав...
0   От доста време в
Готварство.Нет , Gotvarstvo.Net: Профил, Подробности
0
Пикантни панирани пилешки крилца
Продукти:

10 бр. пилешки крилца
100 мл сметана
3-4 с.л. галета
2 с.л. горчица
1/2 връзка магданоз
1 с.л. лют пипер
сол
1 ч.ч. брашно
олио за пържене

Начин на приготвяне:
Брашното се омесва с горчицата и крилцата се овалват в тази смес, а след това се в ...
1   От доста време в
Готварство.Нет , Gotvarstvo.Net: Профил, Подробности
0
Пилешки бутчета в марината
Продукти:
4 бр. бутчета
1 лимон
1 портокал
3-4 чаени лъжици мед
Подправки: по желание
Гарнитура: по желание
Начин на приготвяне:
Марината се приготвя като се изстиска сока от лимона и портокала и към тях се прибави меда, разбърквайки сместа добре.
След к...
0   От доста време в
Готварство.Нет , Gotvarstvo.Net: Профил, Подробности
0
Пилета чинг
Продукти:
2 пилета
1 глава кромид лук
чесън
1 корен от джинджифил
звезден анасон
1 чаена чаша соев сос
1 супена лъжица мед
1 чаена чаша сладко вино
Начин на приготвяне:
Подготвяме маринатата. Разбъркваме с миксер лука, чесъна, джинджифила, анасона, меда, ...
1   От доста време в
Готварство.Нет , Gotvarstvo.Net: Профил, Подробности
0
Кавърма в палачинка с чеснов сос
Продукти:
10-15 палачинки
500 г пилешко филе
250 г гъби
3-4 кисели краставички
3 печени червени чушки
1 глава кромид
200 г кашкавал
5 с. л. заквасена сметана
сол
1 връзка магданоз
1 ч. л. чубрица
1 к. л. черен пипер;
За соса: сметана
1/2 кофичка кисело мл...
0   От доста време в
Готварство.Нет , Gotvarstvo.Net: Профил, Подробности
0
Яхния от пуйка
Продукти:
1 кг. месо от пуйка
100 гр. тлъстина от пуйка или прясно масло
1/2 кг. лук
1 супена лъжица доматено пюре
1 чаена лъжичка червен пипер
черен пипер
дафинов лист
1 супена лъжица препечено брашно
сол
Начин на приготвяне:
Тлъстината от пуйката се зад...
1   От доста време в
Готварство.Нет , Gotvarstvo.Net: Профил, Подробности
0
Панирано пилешко филе с овесени ядки
Продукти:

600 г. пилешко филе

За маринатата:

1 ч.ч. кисело мляко
1 ч.л. горчица
1 ч.л. къри
сол, черен пипер на вкус

За панировката:

2 бр. яйца
1 и 1/2 ч.ч. царевично брашно
1 ч.ч. фини овесени ядки

Начин на приготвяне:
Пилешките филета се нарязват ...
0   От доста време в
Готварство.Нет , Gotvarstvo.Net: Профил, Подробности
0
Печено пиле в млечна марината
Продукти:
1 кг. пиле
за маринатата
* 1 чаша кисело мляко
* сокът от 1 лимон
* 5-6 ск.чесън
* 1 ч.л. сол,
* 1/2 ч.л. черен пипер,
щипка канела, кардамон, индийско орехче и карамфил
Начин на приготвяне:
Смесете всички съставки за маринатата.
Пилето нарежете...
2   От доста време в
Готварство.Нет , Gotvarstvo.Net: Профил, Подробности
0
Гъби пълнени с орехи и пиле
Продукти:

12 бр. еднакви големи гъби
100 г орехови ядки
3-4 стръка зелен лук
150 г пилешки гърди
сол
черен пипер
къри
кашкавал
олио или масло

Начин на приготвяне:
Махат се пънчетата на гъбите. Ореховите ядки се изпържват без мазнина и след като се охлад...
0   От доста време в
Готварство.Нет , Gotvarstvo.Net: Профил, Подробности
0
Пълнени пилешки пържоли
Продукти:
* 2 пилешки пържоли (по-дебели)
* 5-6 средно големи гъби
* 2-3 кисели (не мариновани!) краставички
* 5-6 зелени маслини без костилки
* 1 глава стар лук
* 2-3 скилитки чесън
* малко луканков колбас
* 100-150 гр. кашкавал Гауда
* 1 малка кофичка с...
0   От доста време в
Готварство.Нет , Gotvarstvo.Net: Профил, Подробности
0
Новогодишно блюдо с пилешко и свинско месо
Продукти:

1 бр. обезкостено пиле или 6-8 бр. филета
4-5 бр. свински котлети
5-6 резена пушени гърди или бекон
250 г гъби
3-4 шайби ананас от консерва
200 г топено сирене
150 мл бяло вино
1 кубче пилешки бульон
сокът от 1 бр. лимон
200 г течна сметана (мо...
0   От доста време в
Готварство.Нет , Gotvarstvo.Net: Профил, Подробности
0
Пилешки бутчета по хавайски
Продукти:
4 пилешки долни бутчета
смлян черен пипер
сладък червен пипер
1 глава кромид лук
2 скилидки чесън
30 г. пресен джинджифил
2 червени чушки
2 с.л. (30 г.) краве масло
200 г. консервиран ананас
125 мл. вода
Начин на приготвяне:
• Пилешките долни бу...
2   От доста време в
Готварство.Нет , Gotvarstvo.Net: Профил, Подробности
0
Панирано пилешко вретено
Продукти:
*  пилешко филе
* горчица
* черен пипер
* мариновани гъби
* шунка
* кис. краставички
* кашкавал
* брашно
* яйце
* галета
Начин на приготвяне:
Избират се по-големи пилешки филета. Оформят се на пържола и се начукват. Намазват се с горчица и се по...
0   От доста време в
Готварство.Нет , Gotvarstvo.Net: Профил, Подробности
0
Пилешки котлети с къри
Продукти:
500 г. обезкостено пилешко месо
1 с.л. къри
50 г. кокосово брашно
1-2 с.л. сметана
1-2 с.л. доматен сос
3 стръка пресен лук
сол, черен пипер
олио
Начин на приготвяне:
В олио и малко вода задушаваме до златисто ситно нарязания лук. Месото нарязва...
0   От доста време в
Готварство.Нет , Gotvarstvo.Net: Профил, Подробности
0
Пилешки гърди по креолски
Продукти:
* 4 пилешки гърди (около 600 гр.)
* 30 гр. сусам
* 2 скилидки чесън
* 4 с.л. пасирани домати (или пюре)
* 2 ч.л. дижонска горчица
* 2 с.л. олио
* 3 с.л. соев сос
* 3 ч.л. мед
* 1 щипка лют червен пипер
Начин на приготвяне:
Обелвате чесъна и накъ...
0   От доста време в
Готварство.Нет , Gotvarstvo.Net: Профил, Подробности
0
Пиле “Империал”
Продукти:
1 бр. пиле
2 ч.ч. ориз
400 гр. пресни гъби
100 гр. варена сладка царевица
10 гр. варен грах
2 бр. моркови
1 бр. червена чушка
30 гр. кашкавал
2 глави кромид лук
сол
магданоз
черен пипер на зърна
кимион
Начин на приготвяне:
Пилето се измива добре...
1   От доста време в
Готварство.Нет , Gotvarstvo.Net: Профил, Подробности
0
Пилешко филе по ловджийски
Продукти:





800 гр. пил. филе
брашно
2 яйца
галета
1 буркан домати - консерва
1 буркан мариновани гъби
150 гр. бекон
по 100 гр. моркови и грах
2 кис. краставички
чесън
дафинов лист
черен пипер
сол
захар
чубрица





Начин на приготвяне:

Нарязва се пил...
3   От доста време в
Готварство.Нет , Gotvarstvo.Net: Профил, Подробности
0
Задушени пилешки бутчета
Продукти:
4 пилешки бутчета
1 чаша вино
1 глава лук
1 връзка корени за супа
1 бучка масло
сол и черен пипер
Начин на приготвяне:
Изпържваме до зачервяване пилешките бутчета и ги изваждаме в чиния. В същата мазнина задушаваме нарязаните на ситно корени и л...
0   От доста време в
Готварство.Нет , Gotvarstvo.Net: Профил, Подробности
0
Печено пиле с бекон и картофи
Продукти:
1 (900 г) пиле
1 голям лимон
8 резена Прошуто (шунка, бекон)
1-2 скилидки чесън
2 шепи прясна мащерка
сол
смлян черен пипер
115 г меко краве масло
1 кг картофи
1 голяма глава целина
Начин на приготвяне:
• Фурната, заедно с дълбока отнеупорна тав...
3   От доста време в
Готварство.Нет , Gotvarstvo.Net: Профил, Подробности
0
Карамелизирани пилешки пържоли
Продукти:
2 ч.л. олио
4 пилешки пържоли от бут
1 глава червен лук
3 скилидки чесън
55 г. кафява захар
1 с.л. тъмен соев сос
1 с.л. рибен сос
1/3 връзка кориандър
Начин на приготвяне:
• Фурната се загрява на 200 С.
• В дълбок тиган се сгорещява олиото.
• И...
3   От доста време в
Готварство.Нет , Gotvarstvo.Net: Профил, Подробности
0
Пълнена коледна гъска
Продукти:


1 гъска (около 5 кг)
2 ябълки
2 круши
100 гр сини сливи
100 гр сушени плодове
100 мл калвадос
100 мл ябълков сок
сол
пипер
вода


Начин на приготвяне:



Поставяте сушените сливи и плодове в разтвор от калвадос и ябълковия сок и оставяте 1 до ...
1   От доста време в
Готварство.Нет , Gotvarstvo.Net: Профил, Подробности
0
Пиле по дюкански
Описание: Рецептата е вариант на класическата руска/грузинска рецепта на пиле табака, но така, че да може да бъде приготвено у дома
Продукти:
1 пиле
2 – 3 скилидки чесън
черен пипер на вкус
1 ч.л. червен пипер
1 с.л. ябълков оцет
1 ч.л. мед
Начин на приго...
4   От доста време в
Готварство.Нет , Gotvarstvo.Net: Профил, Подробности
0
Пиле Марсала
Продукти:
* 1 суп. лъж. зехтин
* 300 гр. пилешко филе
* 1 глава лук
* 2 скилидки чесън
* 4 големи печурки
* 150 мл. вино Марсала
* 120 мл. неподсладена течна сметана
* сол и черен пипер
Начин на приготвяне:
Пилешките филета се начукват леко с дървено чукч...
0   От доста време в
Готварство.Нет , Gotvarstvo.Net: Профил, Подробности
0
Сач със свинско и пилешко месо
Продукти:
500 гр. свинско месо
500 гр. пилешко месо
2 бр. чушки
2 бр. моркови
2 бр. кисели краставички
100 гр. гъби
2 глави кромид лук
1 малка тиквичка
250 гр. доматено пюре
2 щипки розмарин
4-5 скилиди чесън
100 гр. соев сос
Начин на приготвяне:
За мари...
4   От доста време в
Готварство.Нет , Gotvarstvo.Net: Профил, Подробности
0
Чеснови пилешки крилца
Продукти:
12 броя (1 кг) пилешки крилца
1 с л бял винен оцет
1 (150 г) средна глава кромид лук
6 скилидки чесън
1 люта червена чушка
60 мл зехтин
1 с л сладък червен пипер
1 с л пресен риган
1 ч л лют червен пипер
Начин на приготвяне:
• Отрязват се краищ...
3   От доста време в
Готварство.Нет , Gotvarstvo.Net: Профил, Подробности
0
Пилешко филе с какаов сос
Продукти:
8 пилешки филета
4 с. л. олио
2 глави лук
1 скилидка чесън
1 к. л. карамфил
1 к. л. смляна канела
1 к. л. зърна кориандър
1 к. л. анасон
2 червени чушки
2 зелени чушки
1 с. л. червен пипер
1 малка консерва домати
1 кубче пилешки бульон
20 г нату...
0   От доста време в
Готварство.Нет , Gotvarstvo.Net: Профил, Подробности
0
Пилешко филе по азиатски
Продукти:
за 4 порции:
4 пилешки филета (250 г)
за маринатата:
4 скилидки чесън
2 стръка лимонова трева
1/2 кубче зеленчуков бульон
1 1/2 с. л. накълцан джинджифил (сушен)
300 мл соев сос
2 ч. л. сусамово олио
50 мл зехтин
2 с. л. мед
Начин на приготвяне:...
1   От доста време в
Готварство.Нет , Gotvarstvo.Net: Профил, Подробности
0
Гювече по златоградски
Продукти:
400 г пилешко филе
150 г стерилизирани печурки
100 г кашкавал
4 глави лук
3 чушки
1 ч. ч. готов доматен сос (200 г)
5-6 с. л. олио
2 щипки чубрица
сол на вкус
Начин на приготвяне:
1. Месото се нарязва на едри парчета, след което се кавърдисва (з...
4   От доста време в
Готварство.Нет , Gotvarstvo.Net: Профил, Подробности
0
Панирани пилешки кълки
Продукти:
8 пилешки кълки
1 стрък магданоз
1 стрък целина
1/2 глава лук
За панировката:
брашно
галета
1 яйце
1 с. л. сух босилек
1 ч. л. горчица
3 скилидки чесън, счукан
магданоз, ситно нарязан
олио за пържене
Начин на приготвяне:
* В тенджера се кипва 1 ...
6   От доста време в
Готварство.Нет , Gotvarstvo.Net: Профил, Подробности
0
Гъска със зрял фасул
Продукти:
1 кг гъше месо
2 чаени чаши фасул
50 мл мазнина
2 глави кромид лук
2 супени лъжици доматено пюре
1 морков
корени за супа
шарена сол
смлян черен пипер
сол
счукан чесън
магданоз
Начин на приготвяне:
Изчистваме и измиваме фасула, слагаме го в тенд...
0   От доста време в
Готварство.Нет , Gotvarstvo.Net: Профил, Подробности
0
Задушено пиле по ловджийски
Продукти:
1 по-голямо пиле
бучка масло
2 глави лук
100 г сланина
10 гъби
5 лъжици сметана
1 чашка бяло вино
1 чаша бульон
1 лъжица брашно
лимонова кора
дафинов лист
индийско орехче
черен пипер и сол
Начин на приготвяне:
Посоляваме пилето отвън и отвътре...
3   От доста време в
Готварство.Нет , Gotvarstvo.Net: Профил, Подробности
0
Задушено подлучено пиле
Продукти:
1 пиле
1 кг чушки
1 кг домати
1 глава лук
бучка масло
олио
1 чаша бяло вино
магданоз
1 глава чесън
червен и черен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Намазваме пилето отвън и отвътре със смес от олио, сол, черен и червен пипер и го оставяме да прес...
1   От доста време в
Готварство.Нет , Gotvarstvo.Net: Профил, Подробности
0
Пилешка яхния с чушки
Продукти:
1 пиле
3 супени лъжици олио
2 зелени чушки
1 червена чушка
1 – 2 моркова
2 чаени чаши сухо бяло вино
1 глава кромид лук
1 – 2 скилидки чесън
1 дафинов лист
няколко листенца градински чай
клонче розмарин
брашно
олио
сол
червен пипер
Начин на при...
0   От доста време в
Готварство.Нет , Gotvarstvo.Net: Профил, Подробности
0
Задушена кокошка (птица) в тенджера под налягане
Продукти:

1 бр. кокошка или друга птица
1 бр. морков
1 резен целина
1 глава лук
1 дафинов лист
10-15 зърна черен пипер
1/2 ч.ч. олио
1 с.л. брашно
1 ч.л. доматено пюре
1 ч.ч. вино
сол

Начин на приготвяне:
В тенджерата под налягане се слагат кокошката, м...
0   От доста време в
Готварство.Нет , Gotvarstvo.Net: Профил, Подробности

Всички статии

Страница 1 от 20:

Блогове с невалидни RSS Feed-ове, feed-ове, които съдържат над 50 поста или такива, които спамят не участват. Блогове, които публикуват над 5 поста на ден може да бъдат извадени от заглавна станица, а блогове, които публикуват над 10 на ден, може да бъдат извадени и от вътрешните. Тази опасност не съществува, ако пишете интересно.


Ако вашият блог липсва, подайте заявка тук, изисква Регистрация. Системата обновява информацията периодично. Ако искате да сте винаги up-to-date, ползвайте TBL ping service и си поставете бутон за гласуване.