Постове за Ястия с риба и морски продукти

Ястия с риба и морски продукти

Агрегаторът в момента цикли на всеки 1 час. Блоговете с бутонче за гласуване се посещават веднага след публикуване на статия.

22	Риба с къри. По индийски или по Бордовски :)) Каква дилема, нали? Моя приятел и запален риболовец Жоро Бордовски е кръстил рецептата си Риба с къри по индийски. И тъй като след треската с мечия лук пак е време да се върна и продължа рибната тема (оста... 0 От 8 дни в Храна за мой’те канибали: Профил, Подробности
25	Риба СКАТ С МАСЛЕН СОС с ЛИМОН И КАПЕРСИ Преди няколко дни попаднах на рибният щанд в Карфур на току-що получен пресен Скат с внушителни размери. По принцип рибата Скат е подобна на нашият Ватос - едното е морска лисица, другото морска котка, и месото им е доста сходно на вкус, като мо... 3 От 13 дни в Цветно..... с Пепеляшка: Профил, Подробности
21	Морски хапки в лют сладко-кисел сос Тази "рецепта" е една измишльотина, която много се харесва на женската част у нас. На мъжката също, но в съвсем изчистен вариант, т.е. само риба :)) Затова и количествата са долу-горе за две порции, но все пак зависи кой колко е гладен. Най-вк... 0 От 27 дни в Храна за мой’те канибали: Профил, Подробности
9	Рибни кюфтета Рибните кюфтета не са често явление на масата (предполагам не само у нас, но и другаде), но понякога са много добър вариант като използване на дребна речна, морска или язовирна риба, която е пълна със ситни кости... 2 От 31 дни в Храна за мой’те канибали: Профил, Подробности
10	Маринована риба Още една риба. Този път маринована, тъй като всички обичаме в къщи солени, мариновани риби и ако ме е домързяло да направя - купуваме готова. Най-често присъстващата на масата ни е тази сурово-солена риба (скумрия или паламуд), но този път варианта ... 0 От 32 дни в Храна за мой’те канибали: Профил, Подробности
25	Печена сайра с горчица и лимон Тази риба умишлено избягвах да купувам ... гледайки колко е мършава :)) Жалко, изгубила съм :) Затова пък, от седмица насам пека три пъти вече в къщи. Но се спирам, преди да са изпищяли домашните срещу нея. Най-вече девойчето, която никак не обича р... 0 От 34 дни в Храна за мой’те канибали: Профил, Подробности
14	Ароматно рибно фрикасе Или крайно време е да продължа с предначертания Проект 10 - този път 10 Рибни Затова пък следващите публикации ще бъдат само рибешки Това фрикасе наистина е ароматно. Много леко, сравнително бързо за приготвяне и е подходящо за различни видове риба - важ... 0 От 35 дни в Храна за мой’те канибали: Профил, Подробности
12	Разни, но не безобразни :) Тук рецепта няма. Само предложение за една много сериозна закуска, за хапки-предястие или лека вечеря :) Подходящи както с чаша вино, или с бира :)) Може и за обяд. На кой както му хареса. Подобни хапки много се тачат в къщи - с ма... 1 От 55 дни в Храна за мой’те канибали: Профил, Подробности
24	Честит имен ден! Честит имен ден, Ники! Да бъдеш здрав и щастлив! Да бъдеш мноооого обичан и да си останеш същото лъчезарно момче, което си! Да преследваш мечтите си и да не спираш да мечтаеш! Да ти върви по вода и със или без златната рибка да имаш ... 1 От доста време в Храна за мой’те канибали: Профил, Подробности
7	Котлети от сом и печени ябълки на скара Ех, как неусетно дойде и декември, а с него наближават и чудните зимни празници! А първият от тях е Никулден! У дома рибата е на голяма почит, хапваме повече рибоци, от каквато и да е друга храна. И съм фен главно на морските риб... 2 От доста време в Цветно..... с Пепеляшка: Профил, Подробности
17	Салати с риба тон През последните години на пазара има безброй видове консерви с риба тон, из които се случват такива с цели парченца (или едно голямо) и такива на ситни трохи; пък ако не са в зехтин, а в "собствен сос" - направо ти идва да приключиш с па... 1 От доста време в Храна за мой’те канибали: Профил, Подробности
11	СПАГЕТИ СЪС СОС АЛА ПУТАНЕСКА ...... Spaghetti alla puttanesca Тези бързо приготвящи се спагети, съчетават в себе си почти всички вкусни съставки на южната италианска кухня - каперси, аншоа, маслини и домати. Тази паста трябва да ни взривява от вкусове - да е солена от аншоата и маслинките, пикан... 4 От доста време в Цветно..... с Пепеляшка: Профил, Подробности
17	Пикантен тост с рулца от раци и лайм Или брускети, както и да ги нарека - факт е, че са бързи и много вкусни. И единствения начин, по който ми харесаха рулцата от раци. След няколко проби през годините, бях ги отписала и не-купувала. Които всъщност не са рачешки рулца, а сур... 0 От доста време в Храна за мой’те канибали: Профил, Подробности
9	КАРАГЬОЗ на фурна с лимон и розов пипер, а за гарнитура - салата ТАБУЛЕ Това карагьозче стана невероятно вкусно. А в компанията на свежата салатка Табуле и бутилка измръзнало бяло вино, си е едно истинско морско угощение за ценители.КАРАГЬОЗ С ЛИМОН И РОЗОВ ПИПЕР НА ФУРНА Аз купувам пресни рибоци, избирам най-... 6 От доста време в Цветно..... с Пепеляшка: Профил, Подробности
22	Сос със каперси и сметана. За едни палачинки със сьомга Защото палачинки всеки може да прави и да гарнира със сладка или солена плънка. Зависи от случая - дали за десерт, закуска или като предястие. Този сос е невероятно вкусен; шеф-готвач Иван Манчев беше много любезен да ми го прошушне във Фейса, ... 0 От доста време в Храна за мой’те канибали: Профил, Подробности
19	Д + Г = МВП ☼☼☼ Не знам дали сега малките госпожици пишат тези съчетания ☼ от символи и букви, обединявайки ги с равенства или , но мнозина са тези, които не само си ги спомняме, ами сме ги и писали , рисували, изтривали скришом, преди някой да ги е видял.. Имам ч... 1 От доста време в Храна за мой’те канибали: Профил, Подробности
13	С ДЪХ НА МОРЕ..... ПЪРЖЕН КАЛКАН и ЧОРБИЦА от КАЛКАН Знаете ли какво казват Созополските рибари :" Ако ще е пържена рибата, трябва да е калкан. Ако ще е на скара - да е лефер. Ако е за осоляване, трябва да е паламуд."В частта с калкана съм напълно съгласна с тях, макар че и Пър... 4 От доста време в Цветно..... с Пепеляшка: Профил, Подробности
16	Сьомга с песто от магданоз върху брускети Представете си изложение Винария, Фудтех, ХоРеКа..... Разположено в три палати на територията на Панаирното градче в Пловдив.През централня вход - там някъде наляво и ееееххеееееей там - е Винария. Е, не можеш да дегустираш всички вина, които ... 4 От доста време в Храна за мой’те канибали: Профил, Подробности
11	Рибно гювече Продължавам с рибната тема :) Бързо и вкусно, за ония дни, когато времето пак е в липса. Продукти (за 2 порции, приблизително) : 3 рибни филета 2 домата и 1 чушка 2-3 с.л. сок от лимонсол, черен (меланж) пипер2-3 с.л. галета 2-3 с.л. ... 3 От доста време в Храна за мой’те канибали: Профил, Подробности
15	Задушено филе от риба с картофи и сметана Рибата е храна, която често присъства у нас, но рядко се отбелязва случая, защото рецептите, по които приготвям не са много - пържена, плакия, печена и сурово-солената. Тази рецепта е малко по-различна, макар, че пак има и пържене и печене Ама пък е вкус... 5 От доста време в Храна за мой’те канибали: Профил, Подробности
13	ХАМСИ - ПИЛАФ...един чувствен флирт с турската кухня Просто чувам гласа на братовчедка ми Бинка, която отваряйки тук ще възкликне - "Е-е-ей, Мирке, голямо си ГГЗ...!" - и с пълно право....ГГЗ значи "гъз глава затрива" и аз съм типичния пример за този "афоризъм... 3 От доста време в Цветно..... с Пепеляшка: Профил, Подробности
14	Рулца от сьомга с млечен крем Рецепта няма, само една идея взаимствана от блога на Гербера отново (да знаете, че тя е сложила водка в млечния крем , сос), но да правя сос при такава калоричност на самия крем - дори аз отказвам Необходими са ни е: филета от маринована сьомгавар... 9 От доста време в Храна за мой’те канибали: Профил, Подробности
13	Тартар от сьомга с каперси Обичам да гледам Жак Пепен. Има много кратичък изказ, не му губя мисълта, когато започне да обяснява. Следвайки неговите обяснения с повечето му рецепти може да се справи дори начинаещ в кухнята човек (за справка - една приятелка се впечатли от него, а тя... 5 От доста време в Храна за мой’те канибали: Профил, Подробности
9	Рибена супа Супа у нас има почти винаги (уважавана закуска е), в седмицата правя обикновено два пъти .Но рибената супа се наложи много бавно - първо само аз я хапвах, после половинът, вече и Стоев-младши. Неоценена все още от госпожицата Обикновено правя тази супа и ... 3 От доста време в Храна за мой’те канибали: Профил, Подробности
7	Тарама хайвер Продукти:3 с. л. узрял хайвер**250мл. олиосока на половин лимон1 средна глава лук - настъргансредите на 3 филии заводски хляб - накиснати във вода, след това хубаво изстисканищипка черен пипер.скилидка чесън - по желаниеПриготвяне: Всички продукти се п... 3 От доста време в Храна за мой’те канибали: Профил, Подробности
12	Рибен пастет Мързеливо ама пък вкусно.Най-важно от цялата работа е да имате под ръка препечени филии. А още по-мързеливо - брускети разни или черен хляб. Пастета става за 5 мин.Подходящ за по всяко време.Нужни са (примерна доза) : 5-6 филета маринована риба - сель... 4 От доста време в Храна за мой’те канибали: Профил, Подробности
14	Рибка на скара, облечена в лозов лист В зората на демокрацията, а и на прохождащите реклами по телевизията, имаше една реклама за Кроасан, облечен в шоколад.....А съвсем малката ми тогава дъщеричка, едва проговаряща, подскачаше радостно пред телевизора в такт с веселата песничка и... 4 От доста време в Цветно..... с Пепеляшка: Профил, Подробности
10	СУШИ ЗА НАЧНАЕЩИ....... За сефте хапнах Суши в Париж- хи-хи, точно в Париж да ям суши, нали е смешно? Обаче по онова време, преди бая годинки, тук суши и с лупа не можеше да се открие, за разлика от днешната суши-мода, заляла всички заведения......И винаги съм смятала, че е мног... 5 От доста време в Цветно..... с Пепеляшка: Профил, Подробности
8	Печен ЛАВРАК -butterflied със сос Latholemono Преведено буквално на български butterflying ще значи, да заприлича рибата на пеперуда, , чрез отстраняване на гръбнака и повечето от костите на цялата риба с главата . А това е един чудесен начин за по-хубаво... 5 От доста време в Цветно..... с Пепеляшка: Профил, Подробности
8	Риба в пергамент с маслини и зеленчуци Продукти за 4 порции:8бр филета риба (или 3-4 по-едри риби, срязани на две по дължината)ок.200гр маслини без костилки - нарязани на шайби2 с л каперси2 лимона100мл бяло виномащерка и черен пипер - по щипка2-3 с л зехтин/олио1 с л сос Уорчестърщипка сол4 н... 5 От доста време в Храна за мой’те канибали: Профил, Подробности
10	ОКТОПОД /но не оракула Паул..../ НА СКАРА Октоподът Паул със сигурност може да е вгорчил настроението на милиони фенове на Цар Футбол със своите предзнаменования, но един друг октопод, обикновен негов събрат, който нито е Паул, още по-малко пък е екстрасенс, внесе прекрасен морски привкус н... 10 От доста време в Цветно..... с Пепеляшка: Профил, Подробности
1	Сос Latholemono (λαδολέμονο) Много популярен сос в Гърция, неверояна компания за риба и морски дарове, а и за месо.Има много разновидности на Latholemono, но основата е от зехтин, лимонов сок и морска сол. Моето лично предпочитание е да се добави вкус на чесън и риган. Мо... 5 От доста време в Цветно..... с Пепеляшка: Профил, Подробности
11	Гравлакс или Маринована сьомга. Повече за Гравлакс. И рецепти в нета много, все аналогични, което е и нормално, при положение, че продуктите са едни и същи, а крайния продукт - сходен. Тук продават охладена сьомга. Не мога да подмина факта, че едва ли е охладен... 3 От доста време в Храна за мой’те канибали: Профил, Подробности
16	Печен лаврак - Chermoula с шафранов кус-кус, или какво е общото между Мароканската кухня и студентските ми спомени...... Първият ми досег до мароканската кухня беше в далечните, прекрасни мои студентски години ....блажени години, когато рокенрола беше млад! Живеех на общежитие, в тогава все още малкия и уютен Студентски град, бяхме една шарена и задружна комуна от разл... 9 От доста време в Цветно..... с Пепеляшка: Профил, Подробности
6	Скумрия "Ропотамо" или скумрия с домати и зеленчуци. Но от доброто старо време, когато станах врат на семейството (знаете кой е главата) и започнах да готвя по-често, тази рецепта за риба се приближаваше най-много до тогавашната консерва с риба "Ропотамо". Нея и сега я и... 14 От доста време в Храна за мой’те канибали: Профил, Подробности
2	Калмари, октоподи и миди със зеленчуци или Морски дарове със зеленчуци Продукти за 7-8 порции:около 1кг почистени и сварени морепродукти, нарязани на едро1кг зеленчуков микссока на 1 лимон150 мл бяло сухо вино1/2 пак. подправка за риба на Котани5-6 лъж. зехтинсол на вкус1 пълна с.л. червен с... 2 От доста време в Храна за мой’те канибали: Профил, Подробности
0	За планината, Мохамед и МАРИНОВАНАТА АНШОА В нашата страна аншоата не е много популярна, за разлика от южната ни съседка Гърция.Там тя се нарича Гаврос/Γαύρος/ и в ресторантите се сервира, както пържена / невероятно вкусна и хрупкава като семки../, печена с домати и зехтин на фурна, така и маринов... 6 От доста време в Цветно..... с Пепеляшка: Профил, Подробности
10	За планината, Мохамед и МАРИНОВАНАТА АНШОА В нашата страна аншоата не е много популярна, за разлика от южната ни съседка Гърция.Там тя се нарича Гаврос/Γαύρος/ и в ресторантите се сервира, както пържена / невероятно вкусна и хрупкава като семки../,печена с домати и зехтин на фурна, така и маринова... 10 От доста време в Цветно..... с Пепеляшка: Профил, Подробности
5	Ароматна скумрийка на скара Според мен, скумрийката, незаслужено пренебрегвана и изместена от разни чуждоземски рибоци, има много предимства:1. съдържа омега-3 мастни киселини, за които непрекъснато се шуми напоследък колко са полезни,2.много лесно и бързо се чисти,няма люспи,а и в... 6 От доста време в Цветно..... с Пепеляшка: Профил, Подробности
3	"Моркови" от риба Страхотни, само мога да кажа сега, после повече 1 От доста време в Храна за мой’те канибали: Профил, Подробности
3	Пиян гравлакс или сушено-маринована сьомга в узо Гравлакс буквално означава "погребана сьомга", а името се отнася до традиционния Скандинавски начин за приготвяне на тази храна- осолена сурова сьомга,подправена със сол, захар и копър и заровена в сух пясък , за да се изсуши и ферментира.Повечето рецепти... 11 От доста време в Цветно..... с Пепеляшка: Профил, Подробности
1	СВЕЖА САЛАТА СЪС СЬОМГА Салатка, възможна и вкусна и в 4-те сезона, защото свежата салата за основа, може да бъде както зелена салата или маруля, айсберг, така и китайско зеле - каквото има в магазина.Необходими са също 1 авокадо,маринована сьомга,копър,суха и/или печена червена... 4 От доста време в Цветно..... с Пепеляшка: Профил, Подробности
6	Сурово солена риба Тази вечер правих пица, като тя беше основно за девойчето, а ние трябваше да вечеряме розовата маринована херинга, дето бях купила преди седмица и много ми харесваше. И пак ми харесва де, и на вид и на вкус. Но авджи Стоев като я видя в чинията... 2 От доста време в Храна за мой’те канибали: Профил, Подробности
4	Салата от миди Благодарение на Емилия си имам още ........ домашни замразени, но не Метровски. С девойчето ги харесахме на салата, а нали си имат и черупки - за разкош си я украсихме. Продукти за 2 салати: миди ядки - около 250 гр. 1 връзка зелен лук&nbs... 3 От доста време в Храна за мой’те канибали: Профил, Подробности
0	Няма тема Шаран плакия Още една Чирпанска рецепта. Приготвям я откакто съм омъжена, като за Никулден е задължително включена в менюто ни. Необходими са: 1 едър шаран - около 2кг. 6-7 големи хубаво узрели домата (или 1,3кг от консерва) 3-4 глави лук 1 глава чесън (п... 0 От доста време в Храна за мой’те канибали: Профил, Подробности

Всички статии

Страница 1 от 1:

Блогове с невалидни RSS Feed-ове, feed-ове, които съдържат над 50 поста или такива, които спамят не участват. Блогове, които публикуват над 5 поста на ден може да бъдат извадени от заглавна станица, а блогове, които публикуват над 10 на ден, може да бъдат извадени и от вътрешните. Тази опасност не съществува, ако пишете интересно.

Категории блогове в TopBlogLog

Ако вашият блог липсва, подайте заявка тук, изисква Регистрация. Системата обновява информацията периодично. Ако искате да сте винаги up-to-date, ползвайте TBL ping service и си поставете бутон за гласуване.

Блог класация за България

Ястия с риба и морски продукти