заквасена сметана

Агрегаторът в момента цикли на всеки 1 час. Блоговете с бутонче за гласуване се посещават веднага след публикуване на статия.

33Thumb
SOS – Чийзкейк и няколко истини за него
Колко често и къде ям чийзкeйк? Замислих се над този въпрос след като получих желание да изготвя рецепта за чийзкейк, но като този, в ресторант X. Нямам ни най-малка представа какъв чийзкейк сервират на посоченото място и истината е, че рядко ходя по рест...
4   От доста време в
Кулинарно - в кухнята с Йоана: Профил, Подробности
5Thumb
Наздраве и за много години!
Щедра да е феята на щастието, неуморни да са ангелите на доброто и любовта, а ние да отворим сърцата си за тях! Да посрещнем 2011-та с радост и надежди и нека оправдае и най-смелите ни очаквания! Като че ли стана традиция за Новогодшната нощ да приготвям...
0   От доста време в
Sundries: Профил, Подробности
0
Сладкиш с праскови
  Продукти: 500-600 г праскови или сини сливи 2 големи яйца 250 г захар + 2 с л за поръсване 200 г заквасена сметана или кисело мляко 200 мл прясно мляко 125 г разтопено масло + още за намазване 350 г брашно 3 ч л бакпулвер 1 ванилия   Плодовете се измива...
2   От доста време в
Good to the last drop: Профил, Подробности
8Thumb
Тарт с ягоди, заквасена сметана и маскарпоне

Обичам ягоди! Не, това не е вярно. Обожавам ягоди! Мога да ям докато не ме заболи корема от преяждане и после още толкова. Просто нямам спирачка, макар да знам че накрая ще ми сатне зле. За мое най-голямо съжаление 2 поредни години не бях опитавала. Първ...
0   От доста време в
В кухнята на моето семейство: Профил, Подробности
1
Еклери със стафиди
Тестото за еклерите съм приготвила по тази рецепта.
Продукти за крема:

1 кутия крем сирене 180г (натурално)
2-3 с л пудра захар
100 г заквасена сметана
1-2 с л тъмни стафиди
1-2 капки есенция лимон
1 ванилия

 
Приготвяне:
Крем сиренето се разбива със за...
5   От доста време в
Good to the last drop: Профил, Подробности
2
Kюфтенца със зеленчуци в гърне
Очаквайте скоро и рецептата
Tagged: гъби, гърне, гювеч, заквасена сметана, зеленчуци, кайма, кюфтета, лук, магданоз, моркови
1   От доста време в
Good to the last drop: Профил, Подробности
20Thumb
Шоколадов чийз кейк с Бомбардино

С наближаването на двата празника Свети Валентин и Трифон Зарезан, прочетох и чух много изказвания относно какво трябва и не трябва да се празнува. В крайна сметка аз мисля, че сме свободни хора и всеки може да празнува каквото си иска. Друг е въпросът, ...
4   От доста време в
Кулинарно - в кухнята с Йоана: Профил, Подробности
9Thumb
Колсло

Класическа американска салата. И като всяка класическа салата има много вариации и интерпретации. Някои добавят ябълка, ананас, чушка, къри…аз я предпочитам по-изчистена само със зеле, морков, понякога малко лук, заквасена сметана и майонеза. Това е една...
0   От доста време в
В кухнята на моето семейство: Профил, Подробности
0
Сочна торта с плодове
Рецепта/Recipe
1   От доста време в
Good to the last drop: Профил, Подробности
3
Сочна плодова торта
Продукти:

4 яйца
1 ч ч захар
1 ч ч брашно
1 бакпулвер
1 (голяма) консерва компот от праскови или кайсии
2 ванилии

За глазурата:

1 кофичка заквасена зметана (400 гр)
100-150 г пудра захар
смелни орехи за украса

 
Приготвяне:
Яйцата се разбиват със заха...
9   От доста време в
Good to the last drop: Профил, Подробности
0
Палачинки с пиле и сирена
Продукти за палачинките:
за 10-12 палачинки

3 яйца
100 г брашно
250 мл прясно мляко
250 мл сметана за готвене
50 г масло
1-2 ч л сол

Продукти за плънката:

2-3 бр пилешки филета
6-7  кисели краставички
100 г топено сирене
50-60 г моцарела
4-5 с л заквас...
4   От доста време в
Good to the last drop: Профил, Подробности
3
Млечна салата с мариновани гъби
Продукти:

250г заквасена сметана
150 г кисело мляко
250 г мариновани гъби
2-3 сварени яйца
1 връзка копър
черен пипер и сол на вкус

 
Приготвяне:
Сметаната се разбива с киселото мляко. Подправя се на вкус с черен пипер и сол. Добавят се нарязаните на си...
1   От доста време в
Good to the last drop: Профил, Подробности
0
Млечна салата с мариновани гъби
РЕЦЕПТА/RECIPE
1   От доста време в
Good to the last drop: Профил, Подробности
14Thumb
Детска торта без захар

Направих детска торта за синът ми и децата поканени на партито послучай първият му рожден ден. Искам детето ми да се храни здравословно и подходящо за възрастта му. Това според моите разбирания изключва захарта от менюто. Тъй като съм го захранвала в кра...
1   От доста време в
В кухнята на моето семейство: Профил, Подробности
20Thumb
Торта Жаба

Синът ми днес става на 1 годинка. Всяка майка знае, какво вълнение и емоция е първия рожден ден на рожбата и. За мен тази година мина като миг, сякаш вчера се роди моят мъничък Шушон. Прекрасно е да наблюдаваш как расте, как откирва света, първата усмивк...
6   От доста време в
В кухнята на моето семейство: Профил, Подробности
4Thumb
Блини
Прекрасна, задъхана Коледа с много приятели, влизащи и излизащи от къщата през цялото време; деца, хвърлящи хартиени самолети, докато аз ентусиазирано се навъртам около печката; много подаръци, смях, вино, спорове и гости, много много гости.
Тези блини бя...
0   От доста време в
Безкраен пикник: Профил, Подробности
5Thumb
Салата от ряпа със заквасена сметана

Интересно е как всяко семейство има различни навици и предпочитания свързани с храната. Някои не сядат на масата без чаша вода, други задължително трябва да имат нещо сладко, трети вино и хляб. В нашето семейство мъжът ми не може да започне да се храни, ...
3   От доста време в
В кухнята на моето семейство: Профил, Подробности
0Thumb
Бисквитена торта с череши и шоколадов крем
Разгледах си постингите и видях, че съм пропуснала да запиша тази рецепта. Направих тортичката за рожденния си ден :) кремът за тортата е на Лео от бг мама (тортата с банани и шоколад)2 пакета бисквити закуска, 2 кутийки течен шоколад от по големите, 2 го...
1   От доста време в
The paranoid is never entirely mistaken.: Профил, Подробности
1Thumb
Салата "Свежест"
Може някой да я е измислил и преди мен и с друго име, но за себе си аз я открих и то без да искам... като ми се смесиха две други салати и ми хареса вкуса :))) Та не претендирам за авторство, претендирам, че е вкусна :) Хи хи. Та ето от какво се нуждаете:...
1   От доста време в
The paranoid is never entirely mistaken.: Профил, Подробности
2
Карфиол на фурна
 
Продукти:

1 малка глава карфиол
1 с л масло + още за намазване
200 г заквасена сметана
50-60 г топено сирене
50 г натърган кашкавал
2 с л галета
2 с л слънчогледови семки
2 с л ситно нарязан магданоз
сол, черен пипер

Приготвяне:
Карфиола се почиства и...
5   От доста време в
Good to the last drop: Профил, Подробности
6
Сладкиш с карамелизирани ябълки
 
Продукти за тестото:

100 г меко масло
50 г захар
150 г брашно
50 г грис
1/2 ч л ванилия
щипка сол

За крема:

180 г крем сирене
3-4 с л захар
1 ванилия
2 с л заквасена сметана
2 малки яйца
настърганата кора на 1/2 лимон (може и без нея)

За карамелизир...
1   От доста време в
Good to the last drop: Профил, Подробности
4
Кюфтета с кашкавал и сметана
Продукти (за 6 бр):

500 г кайма
1 морков
70-80 г кашкавал
2 с л заквасена сметана
1 яйце
1 връзка магданоз
3-4 скилидки чесън
сол и черен пипер

 
Приготвяне:
Каймата се поставя в купа. Добавят се настъргания на ситно морков, нарязания магданоз, яйцето, ...
2   От доста време в
Good to the last drop: Профил, Подробности
8
Крем с круши и бяло вино / White wine and pear cream
 
Рецептата в този пост е за крем с круши. Въпреки, че не обичам много кремове (може би затова правя рядко), този ми се услажда много.
Рецептата имам записана от години в кулинарните тефтери и дори не помня откъде я имам. Попаднах на нея отново ровейки се...
2   От доста време в
Good to the last drop: Профил, Подробности
5Thumb
Проект: Лайм чийз кейк
Лек и въздушен, кадифено гладък и прекрасно, светло жълт: това е моят първи чийз кейк.
Вече писах за основата на кейка – грахам бисквити. Естествено, че можете да го направите с купени бисквити, но със увереността на човек ял домашно приготвени биск...
1   От доста време в
Безкраен пикник: Профил, Подробности
3Thumb
Мъфини с кайсии и хрупкав топинг от бадеми и овесени ядки

“И да внимаваш с ядките!” - казва моя зъболекар винаги след прегледа. Не ми се е случвало да си чупя зъб с ядки, но истината е че обичам да ги хрупам. Сурови или печени, няма значение.
Ядките имат приложение почти навсякъде в кулинарията. Мож...
2   От доста време в
Кулинарно - в кухнята с Йоана: Профил, Подробности
10Thumb
Тарт със сирена, чери домати и нигела

Удивително е с какви неща ни дарява природата. Малки черни семенца, често бъркани с черен сусам (и аз се обърках) могат да направят и най-обикновеното ястие да изглежда по-невероятен начин.

Търсейки черен сусам на Египетския пазар в Истанбул, попад...
5   От доста време в
Кулинарно - в кухнята с Йоана: Профил, Подробности
3Thumb
Леден къпинов йогурт

Ако някой трябва да ме изкуши с храна, то аз ще му подскажа каква е тя. Плодове. Всякакви плодове. Предпочитам ги сурови, натурални, но има и много десерти, в които се добавят плодове или са направени изцяло от тях. Не крия симпатията си към сладкот...
3   От доста време в
Кулинарно - в кухнята с Йоана: Профил, Подробности
8Thumb
Ягоди с крем сирене и целувки

Ако ме попитат за свеж и лек десерт за горещите летни дни, то първото нещо, което се досещам е ягоди с кисело мляко. Надали има някой, който да обича малките червени плодове и да не си е приготвял този толкова лесен десерт.

Лятото на село това беше...
2   От доста време в
Кулинарно - в кухнята с Йоана: Профил, Подробности
0
Руло с магданозено-орехов пълнеж
Солените и сладките рула  представляват суфле или сладкиш увити на спирала. Забавни и лесни за приготвяне, те могат да се приготвят предварително. Повечето от тях се замразяват успешно. Рулата са живописни ястия сами по себе си и ако ги поднеш цели и...
1   От доста време в
Good to the last drop: Профил, Подробности
11Thumb
Кадифени сърца

Следя доста кулинарни блогове и забелязвам една рецепта за кейк, която присъства масово в американските рецепти. Това е Red Velvet Cake, който е много популярен в Щатите и се приготвя в различни варианти и с различни кремове. Най-често обаче се изпо...
2   От доста време в
Кулинарно - в кухнята с Йоана: Профил, Подробности
0Thumb
Грахова крем супа с мента
 
Като се захлади времето, като че ли по-често правя супи. Миналата зима бях на тема Минестроне и я приготвях почти всяка седмица, в края на зимата, чак ми омръзна.  Други любими супи и на мен и на Валко, са крем супите, с добавени към тях ароматни к...
0   От доста време в
Кулинарно - в кухнята с Йоана: Профил, Подробности

Всички статии

Страница 1 от 1:

1

Блогове с невалидни RSS Feed-ове, feed-ове, които съдържат над 50 поста или такива, които спамят не участват. Блогове, които публикуват над 5 поста на ден може да бъдат извадени от заглавна станица, а блогове, които публикуват над 10 на ден, може да бъдат извадени и от вътрешните. Тази опасност не съществува, ако пишете интересно.


Ако вашият блог липсва, подайте заявка тук, изисква Регистрация. Системата обновява информацията периодично. Ако искате да сте винаги up-to-date, ползвайте TBL ping service и си поставете бутон за гласуване.