патладжан

Агрегаторът в момента цикли на всеки 1 час. Блоговете с бутонче за гласуване се посещават веднага след публикуване на статия.

1Thumb
Мусака, гръцка мусака
Учудващо е колко много неща от детството ни влияят върху решенията ни като възрастни. Дори и да не си даваме сметка за тях, те са там някъде в спомените. Един от моите кулинарни детски спомени е гъста и дебела, не особено добре опечена заливка върху нещо,...
2   От доста време в
Fkusno: Профил, Подробности
0Thumb
Турция отблизо: Адапазаръ – Истанбул – София (2)
За читателите през четци: Кликайте на разказа, сложил съм още снимки и клипове!
Това е продължението на мъдрите ми мисли и наблюдения за живота в Турция и в частност в Адапазаръ. Началото беше тази сутрин ;) а като продължение съм ви подготвил малко по-с...
4   От доста време в
Пътуване до...: Профил, Подробности
0Thumb
Вкусно постно
Ревностна читателка на блога, която ми се пада и приятелка и колега и е много голям професионалист подсказа, че сме в сезона на коледните пости (простете, ама не знам дали Коледа като прилагателно запазва главната си буква). Принципно по време на пост осв...
0   От доста време в
Fkusno: Профил, Подробности
0Thumb
Син Домат и Карфиол в Салатка
Измислих я,и етоСин Домат и Карфиол в СалаткаЗапържват сесин домат  1 бр., нарязан на кубчета икарфиол :-) няколко  парченца,с олио и сол, докато омекнат.Щом са готовисе изсипват в купаи към тях се добавя ощекондензирано мляко  2 – 3 с.л.(или пр. мл...
1   От доста време в
С настроение: Профил, Подробности
0Thumb
Кико и ЗиКей белят патладжан за лютеница

Запазих си тази снимка за момента, в който ще започна да консумирам зимнината. Излъгах, вече изядох един от двата буркана лютеница, които приготвихме, но сега поисках да я публикувам.
0   От доста време в
Kaladan › Моят...: Профил, Подробности
12Thumb
Един въглехидратен ден и неговата предистория
Вчера бе моят ден с варива от 90-дневната диета.
 Реших, че ще изпробвам нещо от арабската кухня. Първо Дани ме раздразни с едно пиле със заатар. После се сетих за кюфтенцата на Ели с нахут, попаднах на интересни рецепти в блога на Даниела, обиколих малко...
3   От доста време в
Food for the soul: Профил, Подробности
16Thumb
Кебап - патладжан на фурна
Имах размразени две пакетчета кайма и направо се чудех какво да правя с тях. Пълнени чушки ядохме, супа топчета също, мусака - не, и хоп! Пепеляшка публикува този чудесен кебап. Въобще не му мислих много, а сега след като го правих, непременно ще повторя ...
1   От доста време в
Вълшебства в кухнята: Профил, Подробности
0Thumb
Патладжани по овчарски
Poдинa нa пaтлaджaнa e Индия, ĸъдeтo и дo днec pacтe в дивo cъcтoяниe. Πpeнeceни ca в Aфpиĸa oт пepcийcĸитe тъpгoвци. B Eвpoпa cиният дoмaт дocтигa чpeз apaбитe, a пъpвитe cвeдeния зa нeгo ca oт XVI в. Πaтлaджaнитe ca мнoгo пoлeзни пpи лeĸyвaнeтo oт aтepo...
1   От доста време в
Диети за отслабване и здраве, фитнес...: Профил, Подробности
30Thumb
ПАТЛАДЖАНЕНИ РОЛЦА




Тези дни в блоговото пространство изобилства от от рецепти с патладжан!От вкусни, по-вкусни!



Моето предложение е много лесно и дава възможност на избор относно плънката.

При мен тя е  една паста от сирене фета, Крема сирене, малко песто със с...
4   От доста време в
МУЗИКА ЗА СВОБОДНОТО ВРЕМЕ: Профил, Подробности
15Thumb
Патладжан, син домат или луда ябълка
Красив, в своята бляскава тъмно лилава окраска, но и мистичен, патладжанът е известен с много имена и сортове, някои от които са доста незавидни. В продължение на векове, патладжанът е ужасна репутация и се отглеждал повече като декоративно растение, от ...
12   От доста време в
Опитайте ...: Профил, Подробности
3Thumb
Патладжани, пълнени с телешки кюфтенца

Пълнените зеленчуци са ми особено любими, като повечето рецепти за такива, с които експериментирам напоследък са израелски и тази не прави изключение. Харесах си я много в един чудесен документален филм за кухнята на Израел и Палестина, която вероятно е ...
3   От доста време в
Гладната Акула: Профил, Подробности
8
Кьопоолу


Сега всеки ще си каже, че знае как се прави кьопоолу. Сигурно е така, но това не е типичната рецепта от домати, чушки и патладжан. У дома такава просто не върви. Рецептата зная от майка ми, а приятелите ми знаят, че съм от Добруджа и в Заарата съм приса...
3   От доста време в
Вълшебства в кухнята: Профил, Подробности
2Thumb
Патладжан с печен пипер и сирене на фурна
Продукти:2бр. патладжан1връзка зелен лук нарязан на ситно10бр. печени червени чушки1консерва нарязани белени домати/400гр./1ч.ч. натрошено сирене4-5скл. обелен чесънчер пипер1к.л. сол1/2к.ч. захаррастителна мазнинамагданоз за поръсванеПриготвяне:Измиваме ...
2   От доста време в
Nanita: Профил, Подробности
1Thumb
Пълнен патладжан
Продукти:3бр. патладжани1бр. домат нарязан2-3стр. пресен лук1бр. пилешко филе/печено или пушено/1к.ч. маслини нарязани1ч.ч. сирене2бр. яйце1ч.ч. бира2скл. чесън нарязани1к.ч. нарязан магданозчер пиперсолПриготвяне:Измиваме патладжаните.Изрязваме капаче в...
3   От доста време в
Nanita: Профил, Подробности
2Thumb
Печен патладжан с доматен сос на фурна
Продукти:2бр. патладжан1връзка зелен лук нарязан на ситно2бр. червена чушка/нарязана на шайби2бр. домати нарязани на шайби1консерва нарязани белени домати/400гр./4-5скл. обелен чесънчер пипер1к.л. со1/2к.ч. захаррастителна мазнинамагданоз за поръсванеПриг...
4   От доста време в
Nanita: Профил, Подробности
5Thumb
Интерпретации и вариации на тема "Чушки" - I част
Макар плахо, и те вече се появиха по пазарите.Фаворит са ми червените чушки.Приготвени по един или различни начини, мога да ги ям с дни, без да ми омръзнат. Най-много ги предпочитам печени и на салати.Още повече когато излязат масово, можем да ги намерим ...
0   От доста време в
Отслабни с мен: Профил, Подробности
0Thumb
Брускети с патладжан
Брускети с патладжанПродукти:1 черна багета (350 гр.)1 голям патладжан1 глава лук100 мл. доматен сос с босилек* (за предпочитане Barilla босилек)30 мл. зехтин1 – 2 скилидки чесънсол, черен пипер на вкусПриготвяне:Патладжанът се нарязва на малки кубчета, п...
2   От доста време в
пост - съвети и рецепти: Профил, Подробности
2Thumb
Мусака от патлджан
Необходими продукти500 грама кайма смес3 патладжана2 моркова3 средно големи глави лук5-6 скилидки чесън5 средни домата1 чаена лъжичка Маги солриганмагданозЗа заливката:80 грама краве масло40 грама брашно600 мл. прясно мляко1 чаена лъжичка Маги100 грама си...
2   От доста време в
Sweet & Salty with Nadi: Профил, Подробности
3
Рожден ден месец септември
Септември ще бъде май. Човешкия живот ще бъде един безконечен възход - нагоре! нагоре! Земята ще бъде рай - ще бъде!
0   От доста време в
RecipeMagician.com - Магията на суровата...: Профил, Подробности
0Thumb
Домати с патладжан
Продукти: 2-3 големи домата, 1 патладжан, 100 г сирене, 2-3 скилидки чесън, 1/2 връзка магданоз, 2 с.л. зехтин, 1 ч.л. оцет, сол.
Приготвяне: Опечете в чушкопек патладжана и го оставете да изстине. Обелете го, нарежете го и го овкусете с нарязания на дреб...
0   От доста време в
кулинарно информационен справочник -: Профил, Подробности
0
Гръцка зеленчукова мусака
От доста време обещаваме да публикуваме своя вариация на готвената мусака, но за момента не сме удовлетворени изцяло от получените резултати, макар те да бяха вкусни. Затова решихме да Ви предложим оригинална рецепта за сурова гръцка мусака......
1   От доста време в
RecipeMagician.com - Магията на суровата...: Профил, Подробности
1Thumb
Здравословна торта от патладжани
Рецептата участва в конкурса на Готварска книга. Гласувайте за нея чрез бутоните на Svejo и TopBlog в края й! Вижте и останалите рецепти от конкурса!
Необходими продукти:

5 патладжана
8-9 средно едри картофа
4 моркова
4 червени чушки
3 домата
2 зелени ч...
6   От доста време в
Готварска книга: Профил, Подробности
12Thumb
Саворин със свежи подправки на скара „en Papillote” и патлаждани с пикантен сос
Рибата "саворин" не е много популярна в къщи, но бях приятно изненадана от нейната сочност и крехкост, лек вкус и бързина за приготвяне. Саворинът е тропическа дълбоководна риба /внос от Аржентина/, с висока хранителна стойност. Избрах вариант печена на с...
25   От доста време в
Опитайте ...: Профил, Подробности
1
Мусака с патладжани
Мусака с патладжани
рецепта от турската кухня. Тази рецепта има история от юли месец, когато съпругът ми разказа, че в един турски ресторант ял мусака с патладжани, накратко описа продуктите, вкуса …. и остави желание тази рецепта да се пробва. Кога...
3   От доста време в
Готварски, кулинарни рецепти: Профил, Подробности
0
Кьопоолу
Продукти: 5-6 печени червени чушки, 4 средно големи домата, 2 средни патладжана, чесън, олио, оцет, сол, магданозПриготвяне: Сложете патладжаните цели, небелени в тавичка с малко вода на дъното и ги изпечете във фурната, по същия начин изпечете и доматите...
0   От доста време в
Какво да сготвя?: Профил, Подробности
0Thumb
Салата Есен
Продукти: 1 патладжан, 2 червени чушки, 2 зелени чушки, 1 краставица, 2 домата, 1 връзка магданоз, 3-4 скилидки чесън, 7-8 маслини, 100 г сирене, 2 с.л. зехтин, 1 с.л. оцет, сол.
Приготвяне: Опечете в чушкопек чушките и патладжана, обелете ги и чушките на...
0   От доста време в
кулинарно информационен справочник -: Профил, Подробности
0
Патладжани с доматен сос
Патладжани с доматен сос на фурна
рецепта с патладжани, домати и босилек … по идея на списание Good Food
4 патладжана, около 1-1,2 кг
2-3 скилидки чесън
2 с.л. зехтин
500 мл доматен сок
50 гр пармезан, настърган
листа босилек
1 яйце
1 с.л. брашно
*...
0   От доста време в
Готварски, кулинарни рецепти: Профил, Подробности
7Thumb
Лятна манджа с печени пиперки и патладжани
Последния ден от август ви предлагам да си приготвите тази Лятна манджа, която може да хапнете веднага или да затворите в буркани за зимата, като спомен от отминалото лято.Когато бях малка баба и майка, всяко лято наред с лютеницата правеха и такава лятна...
41   От доста време в
Рецепти прелитащи през океана: Профил, Подробности
0
Патладжани по гръцки
За да ги приготвите ви са необходими: 2-3 патладжана, половин чаша орехи, 2-3 скилидки чесън, 100 гр майонеза и зелени пера за гарнитура.
А ето и начина на приготвяне.
Патладжаните нарязваме на колелца и  ги осоляваме от двете страни. Оставяме ги извест...
1   От доста време в
За всекиго по нещо: Профил, Подробности
1Thumb
Свинско с патладжани
Продукти:500 г свински бут700 г патладжани500 г домати1 морков1 малка глава лук1 глава чесън3 с.л. соев сос5 с.л. червено вино1 ч.л. натурално нишесте1 к.ч. олиориганчерен пиперсолмагданоз (около половин връзка)Месото се нарязва на малки късчета и се мари...
2   От доста време в
Щъркелово гнездо: Профил, Подробности
5Thumb
Гриловани патладжани със сирене и сушени домати
Нещо лятно, бързо и вкусно, подходящо за лека вечеря, предястие или пикник с приятели.3 бр. патладжани от дребните(тук се водят Италиански)Около 2/3 ч.ч натрошено сирене Фета или козе3 скилидки пресован чесънОколо 1/2ч.ч нарязани на ситно сушени домати в ...
21   От доста време в
Рецепти прелитащи през океана: Профил, Подробности
14Thumb
Патладжани по португалски
Имам много готварски книги - някои стари, други по-нови, но всички четени многокрано. Тази рецепта за Патладжани по португалски е от книгата "Какво готви жената днес", сборно издание от читателски рецепти на едноименното списание 1990г. Странното е, че до...
63   От доста време в
Опитайте ...: Профил, Подробности
4Thumb
Пияни патладжани с наденица
Продукти:3бр. патладжани1бр. домат нарязан2-3стр. пресен лук1п. сурово-пушена наденица1ч.ч. бира2скл. чесън нарязани1к.ч. нарязан магданоз1к.л. ригансолПриготвяне:Измиваме патладжаните.Изрязваме капаче във форма на капка.Издълбаваме с лъжичка месестата ча...
15   От доста време в
Nanita: Профил, Подробности
15Thumb
Фусили "alla Norma" с патладжанен мус
Класическата комбинация на патладжан и паста "Alla Norma" e една от най-известните рецепти на слънчева Сицилия. Наречена в чест на Винченцо Белини и неговата опера "Норма", олицетворява богатството от аромати на острова. Историята казва, че в 19 век, Nino...
59   От доста време в
Опитайте ...: Профил, Подробности
0Thumb
Телешка мусака с патладжан.
Продукти за 1 порция:150 гр. телешко месо, олио или мас,половин глава лук,1 патладжан, 1 домат, 3 г. доматено пюре, 10 гр. брашно, 70 мл. прясно мляко, 1/4 яице, 10 г. кашкавал, магданоз, сол, червен пипер, черен пипер.
Лукът се задушава в 2/3 от олиото.Д...
0   От доста време в
Готварски рецепти, кулинарни съвети, вкусно: Профил, Подробности
4Thumb
Пълнени домати със салата от патладжани, маслини и сирене
Предлагам да си починем малко от торти, мъфини и курабийки с една ефектна и здравословна салата.

Продукти:
4-6 домата(зависи от големината)
1 средно голям патладжан
2 ч.л прясно изцеден лимонов сок
1/2ч.ч натрошено сирене
1/4ч.ч нарязан на ситно червен л...
9   От доста време в
Рецепти прелитащи през океана: Профил, Подробности
0
Свежа лятна туршия
Предлагаме Ви още един вариант на лятна манджа/туршия от бамя, зелен фасул и патладжан, която не само ще Ви позволи да се насладите на свежеста им, а и да разнообразите менюто си...
0   От доста време в
RecipeMagician.com - Магията на суровата...: Профил, Подробности
0Thumb
Салата с патладжан и маслини
Продукти:2бр. патладжан3-4бр.печен червен пипер нарязан на ситно1ч.ч. натрошено сирене1к.ч. нарязани маслини2-3скл. нарязан на ситно чесън3-4с.л. зехтинмагданозсолПриготвяне:Опичаме патладжаните и оставяме в купа за около 30мин. да се отцедят.Обелваме и н...
9   От доста време в
Nanita: Профил, Подробности
0Thumb
Баба Гануш
Продукти:2бр. патладжани3с.л. сусамов тахан2с.л. лимонов сок3скл. счукан чесънчер пиперсолПриготвяне:Опичаме патладжаните и оставяме покрити около 20мин. да се задушат.Обелваме и намачкваме.Прибавяме 3с.л. сусамов тахан,и 2с.л. лимонов сок,3скл. счукан че...
6   От доста време в
Nanita: Профил, Подробности
1Thumb
Megu, Ню Йорк

Разположен в Трибека, Megu е още един иновативен японски ресторант в Ню Йорк, който успешно съперничи на Nobu и Masa. Обстановката е впечатляваща, като един от акцените е ледена скулптура на Буда, която събира погледите на гостите.
Менюто е едно от най-...
0   От доста време в
Diary of A Serial Eater - Ревюта на хотели и...: Профил, Подробности
0Thumb
Пълнен патладжан
Пълнен патладжанПродукти:1 патладжан (400 гр.)250 гр. гъби1 глава червен лук½ ч.ч. соева кайма1 гъбен бульон50 мл. зехтин2 ч.л. чубрица1 ч.л. магданоз (сух)сол на вкусПриготвяне:            Патладжанъ...
2   От доста време в
пост - съвети и рецепти: Профил, Подробности
4Thumb
Патладжанени пакетчета
Продукти за около 12 броя:3 бр. японски патладжани Около 3 по-малки доматаОколо 100г свежа моцарела2 скилидки чесън, пресован1/4ч.ч сушени домати в зехтин3 с.л готово или домашно пригответо пестоЛиста босилек, зехтинПочистете патладжаните(измийте ги добре...
11   От доста време в
Рецепти прелитащи през океана: Профил, Подробности
0Thumb
Подправени картофи с патладжан
Алу баиган сабджи

Това е едно леко и вкусно ястие с патладжан, който по-скоро се задушава, отколкото да се пържи. Подходящо е за комбиниране в обедно меню с Пикантен ориз с грах, Спанак от Гуджарат и зелена салата.
Съставки:

1/3 чаша (80 г) кисело мляко...
8   От доста време в
Индийска кухня: Профил, Подробности
0Thumb
Патладжан с ним
Ним баиган
Горчивите на вкус ястия са особено популярни в Бенгал. Известни са с това, че усилват изгубения апетит, а освен това контрастират добре с останалите вкусове. Необходимо е да следвате много точно посочените в рецептата количества. Веднъж предози...
2   От доста време в
Индийска кухня: Профил, Подробности
0Thumb
Подправен ориз с патладжан
Баиган пулау
Златистокафяво кашу и сочни патладжанови резенчета се съчетават неповторимо в това апетитно оризово ястие. То е идеална основна съставка за класическо обедно или вечерно меню.
Съставки:

1 1/4 чаша (около 100г)басмати или друг дългозърнест бя...
4   От доста време в
Индийска кухня: Профил, Подробности
0Thumb
Домат пълнен с печен патладжан и рикота/Tomato stuffed with baked aubergine and ricotta
     Вариациите на пълнен домат са безброй. Това е само една от тях, но се надявам да ви допадне и да я предпочетете пред останалите, защото се получава наистина сполучливо.     Необходими продукти:- по 1 домат за в...
2   От доста време в
Готварски рецепти и кетъринг за парти...: Профил, Подробности
1
Патладжани с лук, орехи и млечна заливка
 Продукти (за 2 порции):

2 патладжана
2 глави лук (нарязан на малки кубчета)
2-3 с л олио
1/2 ч ч счукани орехи
сол, черен пипер
1 връзка магданоз
2 среди домата (или 200 мл доматен сок)

 
Приготвяне:
Патладжаните се измиват и разрязват на две през сред...
0   От доста време в
Good to the last drop: Профил, Подробности
0
Патладжан по гръцки/Greek-style aubergine
На Балканският полуостров се водят спорове за много рецепти - коя Българска, коя Турска, коя Гръцка или Сръбска и всеки дърпа всичко вкусно към себе си. Според мен истината е че всички ползват една основа, която са надградили с нещо свое и това предава на...
0   От доста време в
Готварски рецепти и кетъринг за парти...: Профил, Подробности
0Thumb
О Панос, Ситония

Ресторант „О Панос” се намира на полуостров Ситония в Халкидики и по-специално в местността Куцопя. Наоколо има основно луксозни жилищни комплекси, частни вили и няколко 4, 5 – звездни хотела. В общи линии трябва някой да ви заведе тук, защото трудно се ...
1   От доста време в
Diary of A Serial Eater - Ревюта на хотели и...: Профил, Подробности
5
Патладжанени рулца / Eggplant rolls
 
 Продукти:

1 бр голям патладжан
1-2 с л майонеза
100-120 г сирене
2-3 скилидки чесън
70-80 г орехи
1 връзка магданоз

 
Приготвяне:
Патладжана се измива и нарязва по дължина на тънки ленти. Посолява се и се оставя да се отцеди горчивината. След което с...
1   От доста време в
Good to the last drop: Профил, Подробности

Всички статии

Страница 1 от 20:

Блогове с невалидни RSS Feed-ове, feed-ове, които съдържат над 50 поста или такива, които спамят не участват. Блогове, които публикуват над 5 поста на ден може да бъдат извадени от заглавна станица, а блогове, които публикуват над 10 на ден, може да бъдат извадени и от вътрешните. Тази опасност не съществува, ако пишете интересно.


Ако вашият блог липсва, подайте заявка тук, изисква Регистрация. Системата обновява информацията периодично. Ако искате да сте винаги up-to-date, ползвайте TBL ping service и си поставете бутон за гласуване.