Постове за турска кухня

турска кухня

Агрегаторът в момента цикли на всеки 1 час. Блоговете с бутонче за гласуване се посещават веднага след публикуване на статия.

23	За турската кухня и за любимия на моето семейство турски ресторант "НЕДЖО" За дългият и чувствен флирт между моя милост и турската кухня сте се досетили сами, прочитайки поста ми Локумената усмивка на Ориента :Но..не винаги можем да тичаме до Истанбул на кулинарен туризъм, затова си имаме и тук, у нас, люби... 5 От 89 дни в Цветно..... с Пепеляшка: Профил, Подробности
1	Kaşar (Insalata turca di bulghur) * Късър (турска салата с булгур) Здравейте! Дойде ми музата най-после :) Ще започна тази година с една много вкусна и здравословна салата от съседна Турция и мисля да продължа да ви давам идеи за здравословни и вкусни рецепти от средиземноморската кухня и не само :) Ето ви и рецепта... 2 От доста време в My cooking creations: Профил, Подробности
47	Шоколадова баклава - Burma Tatlisi / Baklava mit Walnüssen und Schokolade - Burma Tatlisi За прекрасния отминал празник зарадвах близките си за втора поредна година с това невероятно изкушение, прекрасната шоколадова баклава, видяна в блога на Palachinka. Когато я правих миналата година нямах възможност да снимам много, така че този път ... 0 От доста време в Kochzauber: Профил, Подробности
0	Турция отблизо: Адапазаръ – Истанбул – София (2) За читателите през четци: Кликайте на разказа, сложил съм още снимки и клипове! Това е продължението на мъдрите ми мисли и наблюдения за живота в Турция и в частност в Адапазаръ. Началото беше тази сутрин ;) а като продължение съм ви подготвил малко по-с... 4 От доста време в Пътуване до...: Профил, Подробности
6	Polpette di bulgur * Кюфтета от булгур Булгура се оказа друг пренебрегван от мен продукт. Оказа се, че освен да замени ориза или да се приготви табуле, може да се използва за много вкусни постни кюфтета. Когато съобщих вкъщи какво мисля да приготвям, всички направиха физиономия, с която ми пок... 2 От доста време в My cooking creations: Профил, Подробности
11	Патладжан кебап - Eggplant kebab Докато всички блогъри са на тема или поне бяха на тема Вси Светии с разни прекрасни и страшни сладки, и солени изкушения аз реших, да готвя нещо различно :) Просто Hаlloween и масовата истерия около този празник в България не ми допада, но се радвам из... 0 От доста време в i Хоби за свободно време: Профил, Подробности
0	За локум и таваджигер (Одрин, Турция) Петък – ден на майстора, почивен на мохамеданите и ден, в който си мислим какво ще правим през уикенда ;) Идеята днес е на Вали, а от мен да знаете – купете си кола и светът изведнъж ще стане прекрасен ;) Приятно четене: За локум и таваджигер Одрин... 0 От доста време в Пътуване до...: Профил, Подробности
0	За локум и таваджигер (Одрин, Турция) Петък – ден на майстора, почивен на мохамеданите и ден, в който си мислим какво ще правим през уикенда ;) Идеята днес е на Вали, а от мен да знаете – купете си кола и светът изведнъж ще стане прекрасен ;) Приятно четене: За локум и таваджигер Одрин... 5 От доста време в Пътуване до...: Профил, Подробности
44	Курабии с пълнеж от нар и банан Онзи ден купих един нар, защото ми харесва като добавка към сос Сациви, но така и не стигнах до него (до нара), така че реших да набутам :)) зърната му в тези курабии. Определено, по-добрият вариант е да се вземе само сока от нар, но нямах време да ... 7 От доста време в Ossigeno: Профил, Подробности
16	ПАТЛАДЖАН-КЕБАП НА ФУРНА Тия дни в много кулинарни блогове властва патладжана :ОпитайтеКулинарно приключениеХайде и аз да се подредя на хорото....По принцип Патладжан-кебапа, който е на голяма почит в турската кухня, се приготвя на шиш. Този вариант обаче е също толкова вкусен и ... 3 От доста време в Цветно..... с Пепеляшка: Профил, Подробности
9	Panini agli spinaci e formaggio * Пълнени питки със спанак и сирене Рецептата видях в един турски блог, за съжаление не съм запазила линка. Чудесни са за закуска.2 яйца 1 ч.ч кисело мляко 1 ч.ч спанак изчистен и задушен1/2 ч.ч олио или зехтин 100 г масло (на стайна температура) 1 ч. л. бакпулвер сол брашно колкото поеме (... 3 От доста време в My cooking creations: Профил, Подробности
13	Лозови сарми с телешко, боровинки и бадеми Навиването на лозови сармички може да бъде доста досадна работа отнемаща време. Тази работа не е подходяща за нетърпеливите, които гледайки количеството на сместа, която трябва да се намести в свежите лозови листа, а после старателно да се навият така че... 3 От доста време в Кулинарно - в кухнята с Йоана: Профил, Подробности
11	Агнешки кюфтенца и таханов сос с шамфъстък Разлиствайки Purple Citrus and Sweet Perfume, освен на апетитните снимки и вълнуващите рецепти, попадам и на разкази за Истанбул, избрани цитати от книги и колоритни истории, досущ като приказки за непознат свят. Тези истории допълват книгата и засилват ... 4 От доста време в Кулинарно - в кухнята с Йоана: Профил, Подробности
3	Panini turchi con formaggio * Турски питки със сирене Около 400 г брашно1 ч.л. сол30 г захар7 г суха мая200 мл топло мляко50 мл олио (зехтина)100 г сирене натрошено с вилица 1 среден картоф, сварен, охладен и пасиран или настърганбелтъкСемена от нигела (на турски се казва чорек оту)Смесете 2 ч.ч брашно, сол,... 3 От доста време в My cooking creations: Профил, Подробности
10	Хапки от цедено кисело мляко и козе сирене, оваляни в заатар, сумак и шамфъстък Когато попаднах на книгата Purple Citrus & Sweet Perfume с огромен интерес започнах да разлиствам страниците ѝ. „Интересно име за кулинарна книга“ – казах си. Пред мен изпъкваха цветни картини пълни с аромат на рози, портокалови цве... 3 От доста време в Кулинарно - в кухнята с Йоана: Профил, Подробности
0	Хашхаш кебап – нещо повече от кебапчета на клечка Една уважана от нашето семейство жена ни – Надие Ахмед, ни подари готварската си книга. Ние обичаме ориенталска кухня и първата рецепта беше: Хашхаш кебап… Продукти: кайма, домати, сол, черен пипер, червен пипер, кимион, пресен лук, магданоз, ... 0 От доста време в Семейство Христови за имението, градината и...: Профил, Подробности
3	Десерт с грис и бисквити Необходими продукти :1 литър прясно мляко9 супени лъжици грис8 супени лъжици със захар100 грама чаени бисквити1 ванилияканела50 грама орехиполовин банан ( по желание )Първо си приготвяме бисквитената плънка .Натрошаваме си бисквитите . Към тях прибавяме н... 5 От доста време в Sweet & Salty with Nadi: Профил, Подробности
0	Касър ( Kısır ) Необходими продукти :2 чаши булгур1 и 1/2чаши гореща вода2 с.л. доматено пюре2 с.л. чили сос ( аз не го прибавих )1 / 2 чаена чаша песен лимонов сок1 и 1/2 чаена лъжичка солПоловин връзка магданоз7-8 стръка зелен лук10-12 кисели краставички ( аз не ги сл... 5 От доста време в Sweet & Salty with Nadi: Профил, Подробности
1	Пиде с кайма и булгур За тестото2 чаши топла вода4 чаши брашно1 чаена лъжичка суха мая2 супени лъжици захар на пясък1.5 чаена лъжичка сол2 супени лъжици растително масло.За плънката:500 грама кайма смес2 средни домати1 голяма глава лук (или две малки)1/2 връзка магданоз2 с.л. ... 6 От доста време в Sweet & Salty with Nadi: Профил, Подробности
0	Симит ( Sokak Simidi ) На тези гевречета отдавна им бях хвърлила око да ги пробвам , но все не стигах до тях .Но ето , че дойде и техния ред .Мойте като за първи път вообще не ми се получиха в идеална форма , но това вообще не им попречи на вкуса :))Необходими продукти :Суса... 4 От доста време в Sweet & Salty with Nadi: Профил, Подробности
9	ХАШЛАМА - любима гозба от турската кухня Писах в поста ми Локумената усмивка на Ориента за Хашламата, която ядох в прекрасният град Ескишехир, но тя мно-о-о-ого преди това ми е легнала на сърцето...Затова, когато вчера си купих едно агнешк... 7 От доста време в Цветно..... с Пепеляшка: Профил, Подробности
0	Булгур за гарнитура Тук в Кипър така приготвен булгура много често присъства на трапезата . Тази рецепта за мен е Турска , но Кипърци твърдят ,че си е тяхна ... Както и всичко останало :))на Турското кафе му казват , че е Кипърско :)Та да не се отплесвам ...Бургурито ,как... 5 От доста време в Sweet & Salty with Nadi: Профил, Подробности
0	Имамбаялдъ с нарязани патладжани Необходими продукти :4-5 патладжана3 моркова3 глави лук5 по-големи домата5- 6 скилидки чесънолиомагданозсолНарязваме патладжана на кръгове , посоляваме и оставяме за 30 минути да се отцеди . За да се отдели горчивата вода .Подсушаваме го с кухненск... 4 От доста време в Sweet & Salty with Nadi: Профил, Подробности
13	ХАМСИ - ПИЛАФ...един чувствен флирт с турската кухня Просто чувам гласа на братовчедка ми Бинка, която отваряйки тук ще възкликне - "Е-е-ей, Мирке, голямо си ГГЗ...!" - и с пълно право....ГГЗ значи "гъз глава затрива" и аз съм типичния пример за този "афоризъм... 3 От доста време в Цветно..... с Пепеляшка: Профил, Подробности
41	ЛОКУМЕНАТА УСМИВКА на ОРИЕНТА Както вече писах, в Турция хората са много усмихнати. Но това е най-локумената и най-шекерената усмивка на света......И как няма да е, като си глезят душата всекидневно с невероятни сладости. Турция е царството на сиропираните десерти, локуми и... 4 От доста време в Цветно..... с Пепеляшка: Профил, Подробности
5	Panini croccante con formaggio * Хрупкави питки със сирене 2 жълтъка1 ч.ч кисело мляко1 ч.л. прясна мая1 ч.ч топла вода1 ч.ч. олиоСолБрашно, колкото поеме200 г краве маслоЗа плънката: сирене и магданозОмесете меко тесто без маслото и разделете на 4 части. Разточете на съвсем тънки кръгове и намажете всеки слой об... 3 От доста време в My cooking creations: Профил, Подробности
0	Бюрек с бекон и спанак / Bacon and Spinach Turkish Bread (Borek) Бюрекът с кайма и спанак на Ginger Cookies отдавна ме изкушаваше и тази събота най-после успях да се отдам на изкушението :) Получи се нещо фантастично вкусно. Ginger Cookies' Borek with minced meat and spinach has been tempting me for a long time and... 1 От доста време в Angellove's Cooking: Профил, Подробности
11	Кебап в тава / Tepsi Kebabi Много вкусно ястие, заимствано от съседската кухня, коетo labrex така привлекателно беше представила, че не ни беше оставила друг избор, освен да го опитаме веднага - със съвсем леки адаптации в съставките :) Необходими продукти: За каймата: 500 гр ка... 3 От доста време в Angellove's Cooking: Профил, Подробности
10	Panini turchi arrotolati * Турски навити питки Много вкусни и меки питки. Идеални за закуска с прошуто и рикота.Questi panini sono saporiti e morbidi. Ideale per la colazione con prosciutto e ricotta o per buffet.1 ч.ч кисело мляко2 с.л. олио1 яйце1/2 с.л. захар1/2 ч л сол7 г суха мая2 - 2 ½ ч.ч браш... 2 От доста време в My cooking creations: Профил, Подробности
12	Crostata con formaggio * Тарта със сирене 1 яйце2 с.л. кисело мляко1 бакпулвер 125 г масло брашно колкото поемесирене, магданоз (може и малко кашкавал да настържете)жълтък за намазванесусам или семена от нигела Разтопете маслото. Разбийте млякото с яйцето, добавете брашното, бакпулвера и ом... 3 От доста време в My cooking creations: Профил, Подробности
10	Антепски хапки Адаптирано оттук>>Още като видях тези сладкишчета се влюбих в тях.Не знам как се казват, дори и това, което ми преведоха, не знам доколко е точно това, което е написано в горния линк, защото обясненията бяха буквално с ръце и на полубългарски :))), но тов... 9 От доста време в Ossigeno: Профил, Подробности
7	Турски кифлички със сирене Много обичам вкусна закуска, но мразя да ставам рано, за да меся....но тези кифлички ги замесих вечерта и сутринта само оформих. Много мекички и пухкавки са препоръчвам ви да ги опитате :)Турски кифлички със сирене / Peynirli Poğaça/ Рецепта и снимки стъ... 10 От доста време в delicious and beautiful!: Профил, Подробности
0	Турски ресторант Истанбул – магистрала Тракия Адрес: Точно преди тунел Траянова врата, ако идваш от Пловдив. На 63км. преди София. тел. 0899 25 55 95. В Истанбул те посрещат като у дома си. Ходили сме и в 23ч., готвача беше тръгнал да си ходи и специално заради нас се върна. Сготви ни каквото беше ос... 3 От доста време в TableHopper: ревюта на ресторанти: Профил, Подробности
11	До Гьокчеада и Истанбул (на мотор, естествено!) - част втора Тази седмица отново ще отскочим до Истанбул – този път на мотора на Ренета. Тя вече ни разказа как са ходили с моторите до Гьокчеада, а днес ще продължим към Босфора. Приятно четене: До Гьокчеада и Истанбул с мотор част втора Истанбул В Истанбул ... 4 От доста време в Пътуване до...: Профил, Подробности
1	Софра Адрес: София, ул. Оборище 69, тел. 02 944 50 05 Един от малкото останали турски ресторанти в София. Посещавам го преди всичко, защото ми е наблизо, а не защото блести с особена кухня. Много често липсват неща от менюто, но като цяло пресъздава атмосф... 6 От доста време в TableHopper: ревюта на ресторанти: Профил, Подробности
0	Canim Cigerim, Istanbul Адрес: Asmalimescit Mah. Minare Sokak 1, Beyoğlu тел. +90 212 252 60 60 Ресторантът го намерихме от Lonely Planet и за късмет се намираше точно зад хотела ни. Сервитьорът не говореше английски и помоли клиентите на съседната маса да ни превеждат. Ра... 0 От доста време в TableHopper: ревюта на ресторанти: Профил, Подробности
3	Pide ● Пиде 2 ½ чаши (около450 гр) обикновено брашно ½ чаша хладка вода ½ чаша прясно мляко1 ч.л. суха мая (половината от 11г. пакетче)1 ч.л. захар 1 ч.л. сол 2 с.л. зехтин допълнително брашно за доомесване 1 яйце, леко разбито, за намазване1 ч.л. семена от ниге... 7 От доста време в salted lemons: Профил, Подробности

Всички статии

Страница 1 от 1:

Блогове с невалидни RSS Feed-ове, feed-ове, които съдържат над 50 поста или такива, които спамят не участват. Блогове, които публикуват над 5 поста на ден може да бъдат извадени от заглавна станица, а блогове, които публикуват над 10 на ден, може да бъдат извадени и от вътрешните. Тази опасност не съществува, ако пишете интересно.

Категории блогове в TopBlogLog

Ако вашият блог липсва, подайте заявка тук, изисква Регистрация. Системата обновява информацията периодично. Ако искате да сте винаги up-to-date, ползвайте TBL ping service и си поставете бутон за гласуване.

Блог класация за България

турска кухня