Постове за френска кухня

френска кухня

Агрегаторът в момента цикли на всеки 1 час. Блоговете с бутонче за гласуване се посещават веднага след публикуване на статия.

3	Суфле от тиквички Да се включа и аз в тиквеното изобилие на този сезон с едно много ефектно предястие или лека вечеря.Лека и нежна, почти въздушна текстура с аромат на мащерка...Аз го приготвих в два различни вида купички, по-малките бяха подходящи за обръщане, но по-голем... 0 От 22 часа в Моето сладко хоби: Профил, Подробности
10	Киш по провансалски Необходими продукти:за тестото:250 г. брашно125 г. студено масло 1/2 ч. л. сол100 мл. студена водаза плънката:2 малки тиквички1 червена чушка1 зелена чушка1 голяма глава лук1-2 стръка пресен чесън 1 ч. л. микс провансалски подправки (има ги в най-различни... 0 От 9 дни в Fait Maison: Профил, Подробности
4	Чеснова питка със сирена, жълтък и билки Рецептата е от блога на Диана Опитайте... Аз използвах камамбер вместо бри и намалих количествата на всички продукти .Всичко останало е по нейната рецепта.Резултатът беше очаквано добър, даже превъзходен!Чудесна комбинация на аромати и вкусове .Прод... 0 От 10 дни в Моето сладко хоби: Профил, Подробности
10	Много вкусен и лесен сладкиш с круши и френско име ''клафути'' За първи път прочетох за ''клафути'' в блога на Ваклина.Видя ми се странно и интересно ястие, но го отминах.Докато днес , търсейки десерт с круши не попаднах на рецепта за Клафути с круши при Марта Стюард. И решението бе взето веднага. Само дето не знаех ... 0 От 11 дни в Моето сладко хоби: Профил, Подробности
10	Ягодово суфле и малко предизвикани размисли за ''блогването'' Много бях слушала за суфлето - колко е трудно, как се надува, как спада, но не бях правила.Дени беше главният подстрекател да продължа ягодовата тема със суфле.Използвала съм рецепта на Дени, като пробвах в различни видове чашки.Тя споделя к... 0 От 12 дни в Моето сладко хоби: Профил, Подробности
25	Риба СКАТ С МАСЛЕН СОС с ЛИМОН И КАПЕРСИ Преди няколко дни попаднах на рибният щанд в Карфур на току-що получен пресен Скат с внушителни размери. По принцип рибата Скат е подобна на нашият Ватос - едното е морска лисица, другото морска котка, и месото им е доста сходно на вкус, като мо... 3 От 13 дни в Цветно..... с Пепеляшка: Профил, Подробности
13	Ягодова шарлота Не бях правила шарлота до сега.Дори не знаех какво е ''шарлота'', но изкусителката Ваня, с нейната шоколадова шарлота ме запали и аз да пробвам:).Не обичам бишкоти.Но този десерт си заслужи моето внимание и и...ще го правя и в бъдеще! Препоръч... 2 От 16 дни в Моето сладко хоби: Профил, Подробности
31	Еклери с ягодов крем и шоколадов сос Не знам дали съм споменавала, но почти всички рецепти в блога, са направени непосредствено преди публикуването им. Това е така, защото обикновено съм доста ентусиазирана и нямам търпение да споделя с вас новото си предложение, да ви покажа снимките и да р... 0 От 35 дни в Кулинарни рецепти от Ирина Купенска: Профил, Подробности
7	Крем Сабайон с ягоди Най-общо казано, Крем Сабайон е известен като яйчен крем със сладко вино, който се вари на водна баня. Не знаех за него, но вчера ми останаха жълтъците при готвенето на Ягодово суфле ( по предложение на Дени) и днес търсех рецепта, за да ги оп... 0 От 36 дни в Моето сладко хоби: Профил, Подробности
6	Ratatouille / Рататуй My first rendezvous with this famous French Provencal Vegetable dish was may be 7 years ago, when I bought very cute tablecloth with eggplants, onions, zucchini etc. circled with letters, spelling Ratatouille. Everything was pain... 0 От 38 дни в Byby's Kingdom: Профил, Подробности
5	Ягодова тарта и рецепта за 2 вида крем Много обичам сладкишите с хрупкава подложка.Предлагам ви една тарта, чиято основа е тесто с бадеми , изключително вкусно, хрупкаво и ароматно.Технологията на приготвяне е с блендер или на ръка.Пробвахме тартата с 2 вида крем , чиито рецепти ще ви пр... 0 От 51 дни в Моето сладко хоби: Профил, Подробности
30	Френска чеснова супа Супената вълна при нас продължава с пълна сила :)Това, което виждате не е невероятната и любима за мен френска лучена супа, а е не по-малко невероятната френска чеснова супа ( Soupe à l'ail ) :) Рецептата идва от градчето Арле (Arleux), което се намира в... 1 От доста време в Кулинарно приключение: Профил, Подробности
12	ШОКОЛАДОВОТО СУФЛЕ с КРЕМ АНГЛЕЗ на моята Еличка..и сняг, от който вече ми писна! Моята по-малка дъщеря Еличка е силно пристрастена към шоколадовото суфле. Освен че прави обширно проучване, дегустирайки суфлетата на много ресторанти у нас, че дори и в чужбина, тя самата от години се домогва до точната рецепта. Правила е суфлета по ... 2 От доста време в Цветно..... с Пепеляшка: Профил, Подробности
32	Френски селски хляб Това е една от любимите ми рецепти за бял хляб. С дълга ферментация, която облагородява вкуса, прави хляба с мека, но стегната сърцевина и любимата на всички хрупкава коричка. Обичам да се наслаждавам на този хляб час след изпичането му. Тогава е достат... 3 От доста време в Кулинарно - в кухнята с Йоана: Профил, Подробности
9	Задушени ПАТЕШКИ БУТЧЕТА с глазиран лук и сладки картофи Откакто ни се услади Патицата по Пекински , все търся нови предизвикателства с патки....Тази рецепта намерих в сайта на телевизия Фиеста, предложението е на Жак Пепен - доста е пипкава рецептата, но пък...струва си всяка минута усилие, висша фр... 5 От доста време в Цветно..... с Пепеляшка: Профил, Подробности
17	Запечено козе сирене със боровинков сос На прага сме на идващата нова година. Нека да изпратим старата с усмивка, независимо какво ни е донесла и да се обърнем към новото. Надявам се, за всички нас да идват щастливи дни изпълнени със смях, с приключения и хубави неща. Надявам се, да се радваме ... 1 От доста време в Кулинарно приключение: Профил, Подробности
11	Френски макарони с шафран и лек шоколадов крем Много отдавна не бях правил макарони. Моят съпруг все ми напомняше за тях и този път нямаше мърдане, купих си прясно бадемово брашно и запретнах ръкави. Само като си спомням как треперих при първите си 2 опита и обикалях нервно фурната. Сега го давах д... 4 От доста време в Ginger Cookies: Профил, Подробности
3	La pâte feuilletée-домашно бутер тесто Преди известно време имах опит с приготвянето на домашно бутер тесто. Резултатът беше пълен фарс-"кроасаните" ми имаха вид на кифлички, и то не с френски произход. Не че има нещо лошо в кифлата, напротив, ама нали идеята беше да са френски кроасани.... 3 От доста време в Ginger Cookies: Профил, Подробности
29	Френски макарони с бял шоколад и сушени малини Днес гостувам в един от най-любимите ми български блогове – LaMartinia. Любим ми е, защото е различен. Защото всеки може да намери по нещичко за себе си – независимо дали е любител на вкусната храна, пътешествията, модата, изкуството, DIY или ... 1 От доста време в Кулинарни рецепти от Ирина Купенска: Профил, Подробности
73	Видео: Френски макарони с шоколад и кестени Никога не съм обичала светлините на прожектора. Не съм от онези хора, които от деца мечтаят да бъдат известни, да се появяват в медиите и хората да говорят за тях. Цялата тази еуфория не ме привлича по никакъв начин, а напротив – стресира ме и отнем... 5 От доста време в Кулинарни рецепти от Ирина Купенска: Профил, Подробности
6	Картофки "Дафиноа" 1 кг. картофи500 мл. готварска сметана2 скл. чесън50 гр масло2 с.л. галетаОбелваме картофите и ги нарязваме на възможно най-тънки кръгчета.Овкусяваме ги със сол и черен пипер.Счукваме чесъна на пюре и го смесваме със сметаната.Подреждаме картофите в подхо... 0 От доста време в Nadia's kitchen: Профил, Подробности
7	Сос Беарнез 3 с.л. бял оцет2 с.л. вода1 дафинов листняколко стръка естрагон1 малък шалот, нарязан на ситно5 зрънца черен пипер115 гр. меко масло2 жълтъка1 с.л. накълцани на ситно естрагон и див лукСлагаме в касерола оцета, водата, шалота, естрагона, пипера, щипка сол... 0 От доста време в Nadia's kitchen: Профил, Подробности
7	Галет с рикота и домати Има ли по-съвършена комбинация от тази на черен хляб, домати и свежо сирене? Трите вкуса се съчетават така прекрасно, че са си напълно самодостатъчни. Първо коричката на хляба – твърда, а душата му мека и с дъха на цели зърна. После сочната сърцеви... 0 От доста време в alia [алиа]: Профил, Подробности
11	Круши в нощница Продукти за 4 порции:4 твърди средно големи крушималко лимонов сок6 ч.л. захар или 4 бучки такаваоколо 40 гр. масло1 пакет многолистно тесто или Butterteig както се казва по немско1/2 ч.л. смляна канела1 жълтък, 2 с.л. прясно млякомасло и брашно за тавичк... 2 От доста време в Вкусни моменти: Профил, Подробности
2	Суфлета с риба тон и сметана Топло е.....от сутринта.Климатикът работи на пълни обороти.Прогнозата днес е за вятър,бури,дъжд и гръмотевици,но в Пловдив ,едва ли.Понякога имам чувството ,че Пловдив е в друга климатична зона.Която няма нищо общо с тази ,в която се намира България... :... 2 От доста време в МАГИЯ И ЛЮБОВ: Профил, Подробности
10	Как да си направя бутер тесто Със своята ефектност, хрупкава и въздушна текстура, бутер тестото има разнообразни приложения в кулинарията. Неговият неутрален вкус позволява да се използва за солени ястия, пайове, кифлички и от традиционни до съвсем не толкова известни десерти. От бут... 7 От доста време в Кулинарно - в кухнята с Йоана: Профил, Подробности
0	SOS – Нисоаз – още една спорна салата Желаното слънце се появи за кратко и почуствах, че пролетта е дошла. Силно се надявах топлия въздух да се задържи, да премине в топъл дъжд, а после слънцето отново да изгрее – още по-силно и топло. Но облаците го скриха и пак усетих студения вятър.... 5 От доста време в Кулинарно - в кухнята с Йоана: Профил, Подробности
14	Домашни кроасани Колкото повече навлизам в необятния свят на френската кухня, толкова повече се убеждавам, че французите наистина са несравними в сладкарството и пекарството. Започвам даже да съжалявам, че в гимназията не записах да уча френски като втори чужд език (не, ч... 4 От доста време в Кулинарни рецепти от Ирина Купенска: Профил, Подробности
13	СТРАХОТНИЯ ШОКОЛАДОВ СЛАДКИШ С ВИНО И КРУШИ НА ДРАГО С Драго и неговите ВКУСНИ моменти се познавам само виртуално, покрай блогосферата. Но всеки път се питам где е расъл и где е пасъл такъв кадърен момък и защо аджеба българските моми сме го изпуснали......та сега радва с кулинарните... 8 От доста време в Цветно..... с Пепеляшка: Профил, Подробности
8	Френски макарони "Валентинки" Продукти: 50 грама белтъци-отделени от жълтъците и престояли 3 дена в хладиник25 грама кристална захар65 грама пресято бадемово брашно100 грама пудра захар1 непълна супена лъжица тъмно какаочервена сладкарска бояза пълнеж: виж тукИзвадете белтъците о... 11 От доста време в Ginger Cookies: Профил, Подробности
4	Шоколадови макарони с шам фъстък Всички, които са пленени от вкуса на френските макарони ще ме разберат защо мине не мине малко време и хоп, пускам отново рецепта с тях.Това си е абсолютна мания.При мен манията се изразява най-вече не в това, че ще си хапна от тези прекрасни бадемови изк... 6 От доста време в Ginger Cookies: Профил, Подробности
9	Яйца кокот а ла Жак Пепен Може би сте виждали по телевизията как готви великия Жак Пепен - с невероятна лекота, омагьосващи погледа движения и сякаш усещаш аромата дори през телевизора, а резултата накрая ти идва веднага да го излапаш. Освен всичко друго, той е и обаятелна и интер... 4 От доста време в Кулинарно приключение: Профил, Подробности
20	Ягодови френски макарони След безследно изчезналите макарони:), които приготвих за гостуването ми в блога на Инчето, пак започна да ме чопли да приготвя някаква различна вариация на тези наистина капризни като изпълнение сладки бижута.Този път обаче избрах ягодовия аромат, а да г... 9 От доста време в Ginger Cookies: Профил, Подробности
0	Френска палачинка за Коледа Френска палачинка за Коледа е предложението ни за онези, които спазват традицията и на Бъдни вечер сервират на трапезата постни ястия. Нека да разчупим стереотипите и да поемем глътка въздух с нещо изтънчено и вкусно. Продукти: /за палачинката/ 5 с.л. мас... 2 От доста време в Готварски рецепти, кулинарни съвети, вкусно: Профил, Подробности
0	Лучена супа по френски Българите си падаме по шкембе чорба, супа топчета, боб чорба и леща … По света обаче има хиляди разновидности на този вид ястие, които не са толкова благозвучни, но от тях ухае на аристократизъм и изящество. Ето и нещо пикантно, което от личен опит,... 0 От доста време в Готварски рецепти, кулинарни съвети, вкусно: Профил, Подробности
29	Ментови макарони с шоколадов пълнеж Днес се чувствам много щастлива, всъщност, аз всеки ден се чувствам много щастлива и благодарна на Бог, че съм жива, че съм тук, и че мога да се радвам на всички малки и големи неща, които ми дарява всеки мой ден.Научих се да не се натъжавам от трудностит... 11 От доста време в Ginger Cookies: Профил, Подробности
7	Телешко с вино и горчица Имах огромното желание да нарека това ястие “френски гювеч”, защото има всички съставки на един добър boeuf bourgignon, но пък действието се разви в пръстен гювеч, като вместо няколкочасовото запържване, прецеждане, задушаване на всяка една с... 2 От доста време в Гладната Акула: Профил, Подробности
43	Оранжево небето, оранжево брюлето :) Не знам за вас, но аз много обичам това кремче - божествено нежно е, но също тъй и божествено калорично е :)))Ще оставя настрана разправиите чия "собственост" е тази вкусотия, макар че поради името винаги съм го свързвала предимно с онези надути франсета,... 15 От доста време в Ossigeno: Профил, Подробности
23	Дай бабо боб... или нещо ала касуле Дай бабо боб,дай бабо леща,да ядем докато е парЕщаТази песничка пееше дядо ми всеки път, когато баба му сервираше боб или леща, а бобецът му бе най-любимото блюдо. Е, признавам, че като малка тия две зърнени култури никак не ми бяха по сърце, но после нещ... 8 От доста време в Ossigeno: Профил, Подробности
0	Салата зелен боб Салата зелен боб 1 кг зелен боб 1 глава кромид лук 2-3 скилидки чесън 4-5 стръка магданоз 3-4 стръка копър 2 моркова 1 с.л. олио лимонов сок на вкус 1 с.л. ябълков оцет * Зелените шушулки боб (може да изберете зелен боб без конци от градината или жълт ма... 3 От доста време в Готварски, кулинарни рецепти: Профил, Подробности
19	Макарони с гуарана и портокалов ганаш Пак съм аз и пак идвам с макарони. Такава съм си, като ме хване манията за нещо и не ме пуска много дълго време. В случая обаче, манията е по-скоро перфекционизъм и макар, че по принцип не съм такъв човек, тези малки, изящни бижута (да не сме посмели да и... 2 От доста време в Кулинарни рецепти от Ирина Купенска: Профил, Подробности
17	Friands с малини Източник >>Friands са малки кексчета, направени от белтъци, бадемово и пшенично брашно.Изключително много ми допаднаха на вкус и това бе причината да потърся рецепта из нета и естествено да я реализирам. Ползвах бадемово брашно, получено от смилането на б... 6 От доста време в Ossigeno: Профил, Подробности
4	Редена салата по "френски"..... Не е типичната лятна салата...но е много подходяща като предястие ,за изстудено питие... или като гарнитура към печено месо.В чаша/купа се редят на пластове:грахнастъргано сиренецаревицамаслининастъргани сварени белтъцинастърган кашкавалнастърган Пармезан... 2 От доста време в МАГИЯ И ЛЮБОВ: Профил, Подробности
0	Пасти и пастети от месо Пастите и пастетите са два от най-типичните аспекти на френската провинциална кухня: използването на по-евтини парчета месо си е истинска икономия, а трудът, които готвачът полага, за да направи вкусното ястие , дава като резултат чиста проба гастрономи... 1 От доста време в Готварски рецепти, кулинарни съвети, вкусно: Профил, Подробности
0	Пълнени тиквички с ориз Продукти: 1 кг тиквички, 3 у.4. ориз, 4 домата, 1 к.4. олио, 5о г прясно мляко, 4 глави кромид лук, 1 с.л. брашно, 2 ч.ч. кисело мляко, 1/2 връзка копър (магданоз),2 моркова, 2 стръка джоджен, 1 яйце, смлян черен пипер и сол на вкус. Тиквичките се измив... 3 От доста време в Готварски рецепти, кулинарни съвети, вкусно: Профил, Подробности
17	Фугас /Fougasse/ с ароматни маслини Неведнъж съм казвала, че макар да приготвям повече десерти и сладки неща, истинското изкушение за мен са тестените изделия. Може би е наследствено, защото всички в моето семейство предпочитат питки и хлебчета, пред торта или бисквити :-) За днес реших да ... 4 От доста време в Кулинарни рецепти от Ирина Купенска: Профил, Подробности
3	Мини тарталетки Поредното сладко изкушение...Пак по желание на Наско. :-)Когато го видя да се озърта в кухнята,вече знам какво ще ми отговори на въпроса "Какво търсиш?""Да видя какъв десерт има!" -с една такава закачлива усмивка...Как да не му угодиш! :-)И така.......15... 0 От доста време в МАГИЯ И ЛЮБОВ: Профил, Подробности
26	Бриоши с бял шоколад, шам фъстък и целувки Великден е един от любимите ми празници, може би единствено преди него се нарежда Коледа. Свързвам го с мили спомени от детството си, когато с баба и дядо ходехме през нощта да обикаляме църквата и да минаваме под масата. Не знам доколко българите са вярв... 1 От доста време в Кулинарни рецепти от Ирина Купенска: Профил, Подробности
5	Френски хляб... 1 прясна мая200 мл прясно мляко50 мл олио1 с л захар1 с л сол2 ч л сухи провансалски подправки2 яйца600 гр брашно,приблизителноМаята се разтваря в хладкото прясно мляко.Добавят се останалите продукти и се омесва тесто.Не трябва да лепне по ръцете.Оставя с... 4 От доста време в МАГИЯ И ЛЮБОВ: Профил, Подробности
4	Тарталетки с Дулсе де лече В Бг все още не мога да намеря прословутото Дулсе де лече.Затова го приготвям ...една консерва подсладено кондензирано мляко се вари около 2,5-3 часа,покрито постоянно с вода.Вкуса ,който се получава е невероятен.Или на мен така ми се струва,защото обожа... 2 От доста време в МАГИЯ И ЛЮБОВ: Профил, Подробности

Всички статии

Страница 1 от 20:

1 2 3 4 5 ... 19 20 Следваща »

Блогове с невалидни RSS Feed-ове, feed-ове, които съдържат над 50 поста или такива, които спамят не участват. Блогове, които публикуват над 5 поста на ден може да бъдат извадени от заглавна станица, а блогове, които публикуват над 10 на ден, може да бъдат извадени и от вътрешните. Тази опасност не съществува, ако пишете интересно.

Категории блогове в TopBlogLog

Ако вашият блог липсва, подайте заявка тук, изисква Регистрация. Системата обновява информацията периодично. Ако искате да сте винаги up-to-date, ползвайте TBL ping service и си поставете бутон за гласуване.

Блог класация за България

френска кухня